Podívejte se na 5 nejlepších sladidel, která nahrazují cukr

Jedním z největších problémů pro lidi s cukrovkou je přestat jíst cukr. Kromě toho, že se tato látka vyskytuje v mnoha potravinách, může být zdraví škodlivá. Mnoho nemocí může vzniknout, pokud je cukr požíván ve velkém množství.

Víme však, že je velmi těžké ho ze svého jídelníčku úplně vyřadit, ale můžete ho nahradit alespoň zdravějšími cukry.

Podívejte se tedy na 5 možností sladidla:

Přečtěte si více: Těhotná? Podívejte se, jaká sladidla můžete konzumovat!

Acesulfam draselný

Acesulfam K je silné sladidlo, které je 200krát sladší než cukr a používá se v různých potravinách již více než 15 let. Ve Spojených státech se používá od roku 1988 do cukrovinek, dortů, mražených dezertů, nápojů, dezertních směsí a také stolních sladidel.

Americký úřad pro potraviny a léčiva (FDA) oznámil, že toto sladidlo je bezpečné pro všechny kategorie lidí a že bylo také ověřeno více než 90 průzkumy provedenými odborníky.

stévie

Tato varianta sladidla je pravděpodobně nejznámější na trhu. Jeho extrakt pochází z rostliny nalezené v Latinské Americe a studie ukázaly, že sloučenina může být 100 krát sladší než stejné množství konvenčního cukru, s výhodou, že látka má velmi málo kalorií.

sukralóza

Sukralóza je umělé sladidlo vyrobené z přírodního cukru, který se nachází v ovoci a zelenině a má 600krát vyšší sladivost než běžný cukr. Toto sladidlo nemá žádné kalorie a je široce používáno v potravinářském průmyslu ke slazení produktů, jako jsou nealkoholické nápoje, koláče a džusy.

xylitol

Výhodou xylitolu je, že zabraňuje vzniku kazů nebo zubního kazu. Tato látka navíc nezvyšuje hladinu cukru v krvi, nicméně její užívání by mělo být umírněné, protože může způsobit gastrointestinální potíže, jako je plynatost, kolika a průjem.

Erythritol

Tato látka se získává z určitých druhů ovoce a je indikována jako náhrada cukru, protože nemění hladinu inzulínu ani hladinu cholesterolu nebo triglyceridů v krvi. Problém této látky, stejně jako xylitol, je v tom, že pochází z cukru v ovocném alkoholu, který může způsobit zažívací potíže, nadýmání nebo průjem. Před zařazením do jídelníčku se tedy poraďte s lékařem nebo výživovým poradcem.