Věděli jste, že příprava churros může být jednodušší, než si myslíte? Ano! Pomocí několika málo postupů si můžete churros vyrobit i doma! A aby to bylo ještě lepší, tak tohle recept na churros super praktické, příprava zabere jen 20 minut, ideální pro ty, kteří mají hlad a spěchají.
Přečtěte si více: Ice Cream Prestige: Podívejte se na tento neuvěřitelný recept hned teď
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Máte zájem vědět, jak na to? Tak čtěte dál!
recept na churros
Ingredience:
Na výrobu churros budete potřebovat suroviny na těsto, na náplň a také na posypání.
Takže na těsto budeme potřebovat:
- 1 šálek (čaj) pšeničné mouky;
- 1 lžička (čaj) vanilkové esence;
- 2 vejce;
- 3 lžíce másla;
- 2 polévkové lžíce hnědého cukru;
- 1 špetka soli.
Na náplň potřebujeme pouze 1 surovinu:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka.
Nakonec k posypání bude nutné:
- ½ šálku (čaj) cukru;
- 1 lžička skořice v prášku.
Nyní, se všemi ingrediencemi v ruce, pojďme se připravit!
Způsob přípravy:
Začněte zefektivněním procesu plnění. Z plechovky kondenzovaného mléka uděláme dulce de leche. A je to velmi snadné. Poté z plechovky odstraňte štítek a zbytky lepidla a zavřete ji do tlakového hrnce a zakryjte plechovku vodou.
Poté už jen nechte po varu 15 minut vařit na středním plameni. Odstraňte tlak a plechovku zevnitř pánve. Po vychladnutí už máte dulce de leche. Smíchejte to tak, aby to bylo velmi homogenní. A pak přejdeme k těstu. Na pánvi smíchejte hnědý cukr, sůl, máslo, vanilkovou esenci a 1 šálek vody.
Na středním plameni směs míchejte, dokud se nevyvaří. Brzy poté sundejte pánev z plotny a do směsi přidejte pšeničnou mouku. Dobře promíchejte a přidejte vejce. Brzy poté míchejte, dokud není hmota homogenní. Poté pomocí vykrajovacího sáčku s korálkovou špičkou vytvarujte těsto do churros.
Teď už jen stačí churros položit na plech vyložený máslovým papírem a péct je na prudkém ohni předehřáté na 200°C 30 minut. A pak, za 20 minut, jsou vaše churros hotové! Nakonec posypeme směsí cukru a skořice a podáváme s dulce de leche.
Vyzkoušejte tento recept doma! Uložte si tedy tento článek, abyste nezapomněli na detaily a sdílejte jej s přáteli, kteří také milují sladké!