Pokud jste byli v Outbacku, určitě jste jedli toto lahodné jídlo, které je tváří restaurací na lince. V tomto případě mluvíme o cibuli se slupkou z pšeničné mouky, kterou možná znáte pod názvem Blooming Onion: cibule s neodolatelnou a velmi křupavou slupkou.
Málokdo ale ví, že s málo ingrediencemi si tento recept můžete připravit i doma. A co je nejlepší, k přípravě nemusíte použít ani olej, jak to zvládnete ve fritéze AirFryer. Takže, bez dalších řečí, pojďme na to Recept na kvetoucí cibuli v AirFryer, která se u vašich hostů jistě stane hitem.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Přečtěte si více: Churros ve vzduchové fritéze: Jednoduchý a méně mastný recept.
Recept na kvetoucí cibuli ve fritéze AirFryer
Ingredience
- 1 velká bílá cibule;
- 1 lžíce (polévka) uzené papriky;
- 2 vejce;
- 1 šálek (čaj) vody;
- 1 lžička (čaj) soli;
- Strouhanka na strouhanku;
- 1 šálek (čaj) tradiční pšeničné mouky.
Uzenou papriku navíc můžete nahradit jakýmkoliv jiným kořením dle vlastního výběru, nebo recept i něčím jiným okořenit. Můžete zkusit například přidat černý pepř, který je také vynikající.
Způsob přípravy
Nejprve oddělte cibuli, kterou použijete na recept, odstraňte její dno a nakrájejte ji do tvaru „hvězdy“. Brzy poté budete muset udělat cibuli otevřenou a s nejvolnějšími vrstvami. K tomu stačí ponořit tuto nakrájenou cibuli na 15 minut do hrnce s velmi studenou vodou.
A pak uvidíte, že vaše cibule už vypadá velmi podobně jako v restauraci, ale ještě je potřeba ji okořenit a obalit. Poté přidejte papriku, dvě vejce, papriku a mouku do jiné mísy a cibuli v této omáčce omyjte. Nakonec opečete cibuli se strouhankou nebo panko moukou a vezmete svou lahodnou kvetoucí cibuli do AirFryer na 160 °C na pouhé tři minuty. Po této době je vaše cibule připravena sloužit!