Chlebovník je příbuzný jackfruitu a má asijský původ. Jde o potravinu, která je v posledních letech studována díky svému nutričnímu složení bohatému na bílkoviny, vitamíny a minerály. Protože je tak dostupný, zvažuje se chlebovník jako možný jídlo, které může pomoci ukončit hlad.
Přečtěte si více:4 nápoje, které jsou pro vaše tělo vysoce zánětlivé
vidět víc
Jak získat CNH zdarma v roce 2023?
Po útocích hackerů společnost Microsoft vydává bezplatné nástroje pro…
Proč je naléhavé ukončit světový hlad?
Organizace spojených národů (OSN) má seznam cílů, kterých je třeba dosáhnout do roku 2030, a druhým z nich je vymýtit hlad, který je naléhavým problémem. Nedostatek potravin, již tak vážný problém, se během pandemie Covid-19 značně zvýšil.
Každý potřebuje jíst. Hladoví lidé špatně uvažují, správně se nevyvíjejí a jsou ještě náchylnější k různým nemocem. V tomto smyslu jsou zapotřebí opatření k vyřešení tohoto problému a studie ukázala, že chlebovník může být spojencem.
Jak může chlebovník pomoci vymýtit hlad?
Chlebovník lze snadno pěstovat na různých kontinentech a je bohatý na bílkoviny s dobrou stravitelností, tedy snadno stravitelné. Kromě toho obsahuje vitamíny skupiny B a minerály, jako je fosfor.
S ohledem na nutriční složení v kombinaci s nízkou cenou lze tuto potravinu využít několika způsoby, jak pomoci v boji s hladem. Například je možné vyrobit chlebovou mouku, která je mnohem výživnější než pšeničná mouka a mouka z manioku. Toto jídlo může také sloužit jako základ pro sladkosti nebo se konzumovat vařené.
Kromě toho nedávno publikovaná studie ukázala, že v subsaharské Africe, velmi chudé oblasti, kde je potravinová nejistota velmi vysoká, je dokonale možné produkovat chlebovník. Tuto potravinu tedy může obyvatelstvo využívat k uspokojení svých nutričních potřeb. Takovou iniciativu lze rozšířit i do dalších zemí.
Je třeba poznamenat, že kromě produkce potravin je k ukončení hladomoru ve světě zapotřebí několik opatření, jako např. přístup ke vzdělání a vytváření pracovních míst a příjmů, což vede k větší kupní síle a může snížit míru podvýživa.
