Toto jídlo, přestože je super sofistikované, extrémně lehké a dobře provzdušněné, se zdá být obtížnější, než ve skutečnosti je. Malé detaily však mohou změnit váš konečný výsledek, věnujte pozornost receptu krok za krokem. Takže v tomto článku se to dozvíte recept na špenátové suflé perfektní. Pokračujte ve čtení a již oddělte ingredience!
Přečtěte si více: Podívejte se na tento snadný a praktický recept na těstoviny na espresso
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Jak vyrobit špenátové suflé recept?
Ingredience
- 2 lžíce másla;
- 1 lžíce pšeničné mouky;
- 1 šálek teplého plnotučného tekutého mléčného čaje;
- 3 žloutky;
- 1 tableta hotového zeleninového vývaru;
- 4 lžíce strouhaného parmazánu;
- 1 balení vařeného a nakrájeného špenátu;
- 3 jasné.
Způsob přípravy
- Nejprve na pánvi rozpustíme máslo a osmahneme pšeničnou mouku.
- Poté už jen přidáme zeleninový vývar rozpuštěný v horkém mléce a za stálého míchání necháme zhoustnout.
- Poté stáhněte z ohně, přidejte žloutky a nastrouhaný parmazán.
- Teď už jen dobře promíchejte a přidejte špenát. Necháme vychladnout.
- V mixéru vyšleháme bílky a přidáme je ke špenátovému krému.
- Nakonec vložte do žáruvzdorné nádoby vymazané máslem a vysypané pšeničnou moukou a pečte ve středně vyhřáté troubě (180 °C) asi 40 minut. Ihned podávejte.
S tímto receptem tak budete moci svůj jídelníček ještě více inovovat, sofistikovaně a chutně. Navíc je to super snadné a můžete ohromit své hosty doma!
Tipy na dokonalé suflé
Dobrým tipem pro tento recept je vybrat dobré ingredience pro vaše suflé. Koneckonců, přestože bílky dobře maskují chutě, nelze použít příliš „těžká“ jídla, která ničí lehkost pokrmu. Vsaďte například na mořské plody, sýry, zeleninu, která při vaření nepustí vodu, houby a mleté maso.
Konečně, když už znáte tento recept na špenátové suflé doma, udělejte si ho a užijte si ho. Přesto, pokud chcete, udělejte si nějaké variace podle svého vkusu. Užívat si!
