Špenát (Spinacia oleracea) je tmavě zelená listová zelenina z Persie. Určitě si pamatujete Popeye námořníka z kreslených filmů, který jedl špenát, aby se posilnil. Tato zelenina má opravdu spoustu výhod, proto se o ní dnes dozvíte jak pěstovat špenát na semeništích.
Přečtěte si více: Jak vyrobit sazenice rostlin k prodeji
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Špenát je bohatý na vitamíny B, kromě vitamínů A, D, E a K. Je také zdrojem minerálních látek, jako je vápník, železo, hořčík, draslík a fosfor. Z tohoto důvodu přináší několik zdravotních výhod, jako je zlepšení zraku a krevního tlaku, boj proti volným radikálům, které způsobují předčasné stárnutí, a posílení kostí.
Tato zelenina může být konzumována syrová (v salátech) nebo v receptech, jako jsou quiche, koláče, omelety, suflé a další. Pokračujte ve čtení a zjistěte, jak mít krásný špenát na vlastní zahradě, abyste si užili jeho kulinářské a léčivé vlastnosti.
Jak pěstovat špenát na záhoně?
Špenát je jednoletá rostlina, která obvykle dorůstá do výšky kolem 30 cm. Pokud jde o stonek, je krátký a listy rostou střídavě, jednoduché nebo oválné ve svém okolí.
Podívejte se na níže uvedený krok za krokem a zasaďte své sazenice hned teď!
Podnebí
Přestože preferuje mírné podnebí, špenát dobře odolává horku a zimě. Nejvhodnější teplota pro její vývoj je kolem 13°C až 20°C. Na místech s vyššími teplotami může růst a kvetení nastat dříve.
Přízemní
Tato rostlina roste velmi rychle a vyžaduje úrodnou půdu s dobrou dostupností organické hmoty a živin. Navíc je důležité, aby byla dobře odvodněná.
Výsadba
Špenátová semínka před zasazením namočte na 24 hodin, abyste pomohli vyklíčit. Následně je vložte do substrátu 1 cm hluboko. Dodržujte vzdálenost přibližně 40 cm mezi semeny, aby se mohla plně rozvinout.
zalévání
Zavlažování by mělo být prováděno, když je substrát suchý, vždy brzy ráno nebo pozdě odpoledne.
Sklizeň
Špenát se sklízí asi 60 dní po výsadbě v teplejších obdobích nebo po 80 dnech v chladnějších obdobích. Chcete-li zjistit, zda je správný čas na sklizeň, sledujte, zda má rostlina již alespoň 6 listů. Ke konzumaci sklízejte krajní a nejvyvinutější listy.