Pokud jste někdy potřebovali udělat těstoviny, ohřát mléko nebo vařit vodu na jakoukoli přípravu, určitě jste trpěli, když se tekutina dostala do varu, přetekla a zašpinila sporák, že?
Když se nad tím zamyslíte, dnes vám představíme dva tipy, jak zabránit vylévání vroucích tekutin z pánve.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Přečtěte si více: Jisté tipy, jak správně vyčistit kuchyňskou houbu
Vařečka: Vynikající spojenec, jak se vyhnout nečistotám na sporáku
Vařečka je náčiní vyrobené ze dřeva, které je zase tepelným izolantem. Jinými slovy, je to materiál, který nevede teplo ani elektřinu. Tímto způsobem, když se voda vaří, začne v pánvi stoupat a dostane se do kontaktu s dřevěným nádobím, ochladí se a nepřekypí, protože se pára rozptýlí.
Jak vařečkou zabránit vytečení tekutin z pánve?
Když se tekutina v pánvi vaří, stačí položit vařečku na okraj pánve a přejíždět ji od konce ke konci. Zabráníte tak tomu, aby tekutina při varu přetekla a způsobila na vašem sporáku velký nepořádek.
Jak pomocí podšálku zabránit vytečení tekutin z pánve?
Porcelánový podšálek zvládá regulovat bod varu (vyvaření), díky čemuž se tekutina vaří rovnoměrně a bez usazování nečistot na sporáku. Umístěte tedy talířek směrem dolů na dno pánve, kterou budete používat, a navrch tekutinu, kterou chcete ohřívat. Vězte, že tento tip je skvělý pro ty, kteří chtějí udělat dulce de leche.
Extra tip: Nechte pánev odkrytou
V některých situacích můžete nechat hrnec odkrytý, aby se vařící tekutina nevyvařila. To je ideální, když vyrábíte například těstoviny.
Je však třeba pamatovat na to, že jídlo se vaří déle s odkrytou pánví, a proto můžete skončit s velkým množstvím plynu.
