Okra je jídlo, které vyvolává kontroverzi, že? Jsou tací, kteří ji milují, a tací, kteří ji nemohou ani cítit. Pravdou je, že kromě mnoha výhod je i lahodný a dobře připravený se dá použít do různých receptů. Nejdůležitější pro začátečníky je znát správný způsob, jak odstranit charakteristické slintání z této zeleniny. S několika triky to bude velmi jednoduché a snadno řešitelné. Nyní se tedy podívejte na dva způsoby, jak odstranit slinu z okry.
Přečtěte si více: Podívejte se na tyto tipy a zjistěte, jak zasadit okra doma
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Dva způsoby, jak odstranit sliz z okry
- Skvělým řešením je citronová šťáva s octem
Pokud nechcete vařit okra, existuje velmi jednoduchý tip, jak se zbavit slin. Můžete spojit šťávu ze tří citronů a přidat dvě lžíce octa. Poté odřízněte konce okry a namočte asi 15 minut. Uvidíte, jak všechny sliny snadno sejdou.
- Okra zahřejte s olejem a solí
Další doporučenou technikou je orestování nakrájené okry na oleji a soli. Slinta rychle vytéká a lze ji konzumovat tak, jak ji máte rádi. K tomu si vezměte pánev, dejte asi dvě lžíce oleje a nechte ho trochu rozehřát. Poté přidejte okra plátky, přidejte špetku soli a promíchejte lžící. Takže po pár minutách slinta vše uvolní a jen si ji připravte, jak chcete.
Výhody konzumace okry v potravinách
- Pomáhá při hubnutí tím, že obsahuje málo kalorií a je bohatý na vlákninu, což zajišťuje pocit větší sytosti;
- Kontroluje hladinu glukózy v krvi;
- Protože je bohatý na vlákninu, zlepšuje také fungování střev;
- Protože obsahuje rozpustnou vlákninu, která snižuje vstřebávání tuků ve střevě, kontroluje cholesterol;
- Snižuje stres a pomáhá při relaxaci, protože je bohatý na hořčík;
- Tím, že obsahuje kyselinu listovou, zabraňuje vzniku anémie;
- Pomáhá udržovat vaše kosti zdravé, protože je dobrým zdrojem vápníku.