Banán je jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce v Brazílii a je na stole všech Brazilců, navíc je to super zdravá potravina. Například jeho vysoký obsah draslíku je velmi prospěšný pro zdraví kardiovaskulárního systému. Chcete-li však využít všech těchto úžasných výhod, je důležité ovoce ve vaší domácnosti správně uchovat. Naučte se nyní, jak správně uchovávat banány v lednici.
Přečtěte si více: Výhody banánu: Ovoce bojuje proti chorobám, jako je anémie
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Správné skladování banánů v lednici může zabránit předčasnému vyhození takových potravin. Ty totiž po pár dnech začnou černat a jsou plné komárů, což naznačuje, že jsou přezrálé.
Jak správně uchovávat banány v lednici?
Banán je všestranné ovoce, které lze konzumovat syrové, pečené, smažené, v dezertech, smoothies a dokonce i svačinkách. Kromě toho je bohatá na živiny, které poskytují sytost. Výzvou však je udržet je v dobrém stavu déle.
Velmi důležitý je prvotní krok, kterým je vědět, jak vybrat to nejlepší ovoce na trhu nebo na veletrhu. Takže vězte, že přednost by se měla dát žlutějším kadeřím, které nejsou tak vyzrálé (vezměte si ty méně tmavé). Zralé banány začínají tmavnout a ve slupce se objevují praskliny.
Doma oddělte již zralé plody a uložte je do lednice, aby nespadly ze stopky. Pokud je to nutné, rozdělte stonek na polovinu, ale banán nechte připojený. Ideální je uchovávat ovoce v zásuvce na zeleninu a ovoce mimo nejchladnější část chladničky. Pokud máte papírové utěrky nebo staré noviny, zabalte banány před vložením do lednice.
Extra tip: Jak na to, aby banány v mrazáku neztmavly?
- Nejprve si nakrájejte banány, jak chcete (ale ne příliš tenké nebo malé);
- Poté nalijte trochu citronové šťávy, protože jedině tak neztmavnou;
- Dejte do nádoby a ještě otevřené dejte do mrazáku, aby dobře ztuhly;
- Nakonec jej vložte do speciálního plastového sáčku.