Rajčata jsou velmi důležitou potravinou pro své antioxidační působení a vitamíny, které obsahuje. Je to tedy skvělá volba, kterou můžete mít ve své stravovací rutině. Jedním ze způsobů, jak jej konzumovat a absorbovat jeho živiny, je tedy rajčatová omáčka v několika receptech. Průmyslová verze vám však tyto výhody nepřinese a zajímavější je rozhodnout se pro domácí rajčatovou omáčku.
Viz také: Překvapivě zdravé potraviny
vidět víc
Lepší zdraví za dva dny: Překvapivá efektivita závěrečných tréninků…
Ministerstvo zdravotnictví rozšiřuje léčbu HIV o nový lék…
Přestaňte konzumovat průmyslovou rajčatovou omáčku
Rajčatová omáčka je jednou z potravin, která má největší rozdíly mezi domácími a konzervovanými možnostmi. Průmyslová verze je vylepšena řadou konzervačních látek, kromě toho má přibližně 24krát více sodíku a třikrát více cukru. Kromě toho mají obvykle příchuť, která způsobuje rozrušení a stres: glutaman sodný. Dalším negativním bodem průmyslových omáček je, že obvykle obsahují dvakrát více kalorií a tuku než domácí omáčka.
Vzhledem k tomu bude pro vaše zdraví velmi prospěšné vyrobit tuto náhradu. Obecně jsou průmyslové výrobky obvykle upřednostňovány pro praktičnost, kterou poskytují. Výroba domácí rajčatové omáčky však není příliš složitá, na internetu je k dispozici několik velmi jednoduchých a rychlých receptů. Pro zvýšení praktičnosti můžete omáčku připravit ve velkém množství, oddělit ji na malé porce a zmrazit. Tím si ušetříte práci s jeho přípravou jen jednou a budete mít k dispozici mnohem zdravější omáčku.
dělat zdravá rozhodnutí
Volba přirozenější varianty by neměla být provedena pouze pro rajčata. Čím více je potravina zpracovaná, tím menší bude mít nutriční hodnotu a tím větší je pravděpodobnost, že poškodí vaše zdraví. Ve stejném trendu, čím více jsou zpracované, tím vyšší mají tendenci být hladiny sodíku a cukru, což jsou dvě věci, které při nadměrné konzumaci mohou vést k onemocněním, jako je hypertenze a cukrovka. Vzhledem k tomu by měly být upřednostňovány přírodní potraviny, umírněná zpracovaná jídla a co nejvíce se vyhýbat ultrazpracovaným potravinám.
Nakonec tipem při nákupu je zkontrolovat etikety: pokud najdete mnoho ingrediencí, které neznáte nebo jste o nich nikdy neslyšeli, vyvarujte se jejich nošení domů. Pozor také na potraviny, které jsou extrémně chutné nebo se dodávají ve velkých baleních, ty jsou k tomu často formulovány, a proto jsou silně zpracované.