Víme, že jedním z nejneuvěřitelnějších vynálezů moderního světa je mikrovlnná trouba. I přes veškerou tuto obratnost však existují omezení, pokud jde o materiály a potraviny, které mohou být v něm, takže nepředpokládejte, že můžete v mikrovlnné troubě vařit jakékoli jídlo. kuchyně. Podívejte se nyní na 4 potraviny, které by se neměly připravovat v mikrovlnné troubě.
Přečtěte si více: Vyhořela mikrovlnka a nefunguje? Podívejte se na možnosti
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Zakázané potraviny v mikrovlnné troubě
- vejce ve skořápce
Mikrovlnná trouba není nejlepší spotřebič na vaření vajec. I když k tomu existuje mnoho nástrojů a technik, pokud je ponecháte uvnitř trouby příliš dlouho, existuje riziko, že exploduje. Odborníci upozorňují, že bychom měli být opatrní s potravinami s „tenkými“ membránami, jako jsou vaječné skořápky.
- Celé brambory a rajčata
Protože mají hodně vody, síla elektromagnetické vlny zařízení nakonec vytvoří tlak v těchto potravinách (brambory a rajčata, stejně jako další bohaté na vodu), a proto exploze. Naše rada je vyvrtat otvory nebo je vyříznout, aby nepraskli.
- Hroznová
Je pro vás důležité vědět, že rozinky v mikrovlnce neuděláte, že? Vysvětlení je, že ovoce vede elektřinu, takže pokud ho vložíte do zařízení, můžete se vsadit, že se vznítí.
- Mrkve
I když se tato zelenina zdá neškodná, vězte, že vám dokáže rozpálit celou kuchyni. Železo, hořčík a selen v mrkvi se při zahřívání v mikrovlnné troubě mění na kovy, což vytváří jiskry a tím i exploze.
Proč některá jídla explodují?
Abychom pochopili, co se v těchto situacích děje, je nutné vzít v úvahu skutečnost, že mikrovlny přístroje využívají k ohřevu jídla neškodnou formu elektromagnetického záření. Zatímco tedy tradiční trouba přenáší teplo z vnějšku dovnitř jídla, mikrovlnná trouba ano naopak, to znamená, že může proniknout hlouběji do jídla, protože ohřívá přímo jeho vnitřek.
Takže i když teplo může unikat z vnějšku jídla v mikrovlnné troubě, část tohoto tepla je obvykle zachycena uvnitř jídla, kde se vaří rychleji.
Pokud je tedy v potravinách hodně vody, jako jsou vejce nebo brambory, voda se roztáhne a změní se v páru. Bez výstupu této páry vnitřní tlak rychle stoupá a dosahuje tak vysokých úrovní, že jídlo exploduje a vytváří špínu, která by odradila každého občana.
