Mnoho rodičů má problémy s ukládáním nakrájených jablek do krabičky na oběd svých dětí, protože jablka velmi rychle tmavnou. Jablko je totiž ovoce, které velmi snadno oxiduje, a to díky fenolickým sloučeninám, které při kontaktu s kyslíkem rychle reagují.
Přečtěte si více: Konzervovaná sušená rajčata: Jak na to a výhody!
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Z tohoto důvodu jablka ve skutečnosti tmavnou rychleji, když jsou nakrájena na plátky, a to natolik, že mnozí raději přepravují celá jablka na pozdější krájení. Pokud je však vaším případem tatínek nebo maminka malých dětí a vyžaduje tuto péči při krájení ovoce, nebojte se, máme pro vás tip, jak jak uchovat nakrájená jablka.
A to nejlepší: tento tip nepoužívá citron, který se běžně používá ke konzervaci jablek, ale který může zanechat velmi charakteristickou citronovou chuť.
Jak uchovat nakrájená jablka
Tento tip je velmi rychlý a praktický, navíc má málo ingrediencí a dokáže si zachovat původní jablečnou chuť. Takže vše, co potřebujete, je ½ lžičky soli a 1 šálek studené vody. S těmito dvěma ingrediencemi vytvoříme výkonné řešení.
Takže jablka normálně umyjte a nakrájejte a ponořte do roztoku vody a soli na pouhých 10 minut a to stačí. Poté budete muset tyto plátky scedit, ujistěte se, že jsou velmi suché, a poté je vložte do vzduchotěsné nádoby těsně uzavřené v lednici.
Nakonec, aby jablka nebyla příliš slaná, dobře je opláchněte, než je dáte svému dítěti do obědové krabičky. A je hotovo! Můžete si být jisti, že tato jablka v žádném případě nebudou slaná ani zoxidovaná, ale ideální pro konzumaci.
další tipy
Co takhle vylepšit jablko v obědovém boxu vašeho dítěte o extra příchuť a povzbudit ho tak k většímu množství ovoce? V tomto smyslu je skvělým tipem položit k jablku tyčinku skořice nebo dva hřebíčky, když už je v krabici s obědem.
Buďte však opatrní, protože tento tip se nevztahuje na ponechání nakrájených jablek uložených v lednici, protože nechytnou chuť. Ale můžete to normálně zavařit se solí a vodou a pak dochutit, aby to bylo chutnější. Vaše dítě to bude milovat!
Pokud se vám tyto tipy líbily, nezapomeňte článek poslat svým přátelům, kteří by tyto informace rádi znali!
