Hodně se diskutovalo o výhodách – pro svět a zvířata – přijetí veganské a vegetariánské stravy. Zdraví těch, kteří se rozhodli nekonzumovat produkty živočišného původu se rozlišuje. Existují studie, které ukazují velké výhody při snižování spotřeby některých potravin. Jedním z nich je delší životnost.
Přečtěte si více: Veganský produkt Nestlé by měl dorazit v roce 2022
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Tato skutečnost je univerzální: neexistuje žádná dieta, která slibuje nebo naplňuje zastavení procesu stárnutí, ale některé změny životního stylu nám ve skutečnosti mohou pomoci o něco prodloužit naše roky života. Země. Obecně platí, že aby jakákoli dieta fungovala, bude vše záviset na typu jídla, které se rozhodnete konzumovat.
Co studie přináší k tématu?
Faktem je, že současná vědecká produkce si již udržuje příznivé informace. Vegetariánská a veganská strava byla v předchozích výzkumech spojována s nižším rizikem vzniku chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a dokonce i cukrovka. Vědci z University of Loma Linda v Kalifornii provedli jednu z dosud největších studií o vztahu mezi vegetariánskými stravovacími návyky a úmrtností. Výsledky jsou inspirativní.
Snížené riziko úmrtí
Vyplývá to z předmětné studie, která byla dokonce publikována v časopise Vnitřní lékařství JAMA, vědci zjistili, že ve skupině 70 000 účastníků měli vegetariáni o 12 % nižší riziko úmrtnosti než nevegetariáni. Bylo to kvůli vysokým hladinám nasycených tuků a cholesterolu u jiných lidí, protože mají potenciál ucpávat žíly a tepny.
Červené maso bylo navrženo jako potenciální příčina vysoké úmrtnosti.
3 zdravotní přínosy veganské a vegetariánské stravy
Dieta bohatá na živiny
Všechny živiny, které tělo potřebuje, jsou přítomny ve veganské stravě. Takové jídlo je více než jednoduché salát. Celá zrna, ovoce, zelenina, ořechy a semena poskytují více vlákniny, antioxidantů a prospěšných rostlinných sloučenin.
Zlepšuje kontrolu krevního tlaku
Studie také ukazují, že vegani a vegetariáni mívají krevní tlak v normálním rozmezí, protože konzumují méně sodíku, což zabraňuje problémům, jako je například mrtvice.
Větší kontrola cholesterolu
Taková strava vylučuje ze stravy všechny zdroje cholesterolu, což samo o sobě již pomáhá snižovat riziko ucpání tepen, které by mohlo vyústit v infarkt.