Jazyku je přiděleno mnoho funkcí a je v tomto procesu velmi důležitým orgánem zažívací. Membrána tohoto orgánu se však vyznačuje velkou citlivostí na chutě a vjemy. pokud jíte ananas příliš mnoho vám brní jazyk, horké tváře nebo svědění vnitřku úst, nejste sami. Na vině by mohl být enzymový komplex zvaný bromelain.
Pokračujte ve čtení a zjistěte proč ti z ananasu brní ústa!
vidět víc
Elon Musk začíná vyjednávat s firmou ze Santa Catarina
V umění arogance existují 4 znaky, které vynikají
Přečtěte si více: Čaj z ananasové kůry se zázvorem: Naučte se ho dělat
Různé pocity v ústech po konzumaci ananasu
Ananas obsahuje velké množství enzymu zvaného bromelain, který má schopnost degradace proteiny, které působí v našich buňkách a podporují různé pocity způsobené bolestí a hořící. To je běžné, zvláště pokud je ovoce přejedené nebo nedozrálé.
Nejčastěji jsou tyto pocity v ústech krátkodobé. Navíc anatomie jazyka některých lidí může být kvůli trhlinám příznivější pro to, aby měli zvláštní pocit „rozříznutého jazyka“ nebo zranění.
Co je bromelain?
Všechny části ananasu (slupka, dužnina a nať) obsahují bromelin, enzym, který napomáhá trávení a používá se i v lékařství. Je velmi užitečný například pro snížení otoků a léčbu zánětlivých lézí.
Bromelain plní v našem těle tři funkce:
- Působí mukolyticky, rozpouští hlen nebo hleny v plicích, usnadňuje celkovou očistu, podporuje vykašlávání, pomáhá při průchodu střevem;
- Má protizánětlivé vlastnosti a pomáhá vyčistit oběh, zejména v případě otoků způsobených náhodnými kolizemi;
- Působí v žaludku, protože bromelain je enzym, který štěpí potravinové bílkoviny, podporuje optimální využití živin, usnadňuje a urychluje těžké trávení.
Triky, jak odstranit kyselost ananasu v ústech
Zde je pět domácích triků, jak zmírnit pocity na jazyku způsobené konzumací ananasu:
- Jezte studená jídla;
- Žvýkejte koncentrovanou šťávou z aloe;
- Pojít lžíci medu s propolisem;
- Pijte hodně vody (nebo studených nápojů);
- Nasávejte kapku proti kašli.
