Rýžové kuličky jsou známé jako onigiri a známé jako oblíbené občerstvení v Japonsko. Ve svém složení mají lepkavou japonskou rýži, formovanou do tvaru trojúhelníku nebo koule, obvykle se směsí slaných náplní uprostřed.
Chutné, za rozumnou cenu a relativně zdravé, najdete onigiri v samoobsluze se všemi druhy náplní, jako je losos, kuřecí maso a sušené švestky. Existuje však a přísada přítomné v mnoha obchodech s rýžovými kuličkami, o kterých ani většina japonských nakupujících neví. Překontrolovat!
vidět víc
Japonská společnost zavádí časové omezení a sklízí výhody
Upozornění: TATO jedovatá rostlina přivedla mladého muže do nemocnice
Tajná přísada Onigiri
Rostlinný olej je přítomen v mnoha obchodech onigiri. Toto není nový objev, ale jelikož je to něco, co si mnoho lidí neuvědomuje, odchází někteří lidé se leknou, když si někdo všimne oleje na seznamu přísad v obchodě s potravinami. pohodlí.
Přidáním oleje do rýže před vařením se vytvoří povlak pro jednotlivá zrna. I když jsou tedy stlačené a drží tvar rýžové kuličky, je mezi nimi dostatek místa pro lehkou a nadýchanou konzistenci. Ve výhodném skladování onigiri bez oleje by časem a při nízké teplotě rýže byla hrudkovitá a tvrdá.
Další důvod souvisí s tím, jak se vyrábí onigiri ve večerkách. Místo ručního lisování je zde pomoc mechanického lisu. Tímto způsobem olej pomáhá zabránit tomu, aby se rýže přilepila ke stroji, což udržuje tvar onigiri pěkný a konzistentní.
Rýžové kuličky je potřeba do něčeho zabalit, většinou do plastu. Olej tak zabraňuje tomu, aby se zrna k sobě příliš lepila, a také zabraňuje přilnutí onigiri k uvnitř obalu, takže jej lze vyjmout bez nechtěného odtržení kousku kuličky. rýže.
Milovník filmů a seriálů a všeho, co kinematografie zahrnuje. Aktivní zvědavec na sítích, vždy připojený k informacím o webu.