Kyblík se smaženým kuřetem je jedním z nejobjednávanějších jídel rychlého občerstvení. Je to proto, že toto jídlo je plné křupavosti a má jedinečnou chuť. Co si však myslíte o tom, naučit se tajný recept na dokonalé smažené kuře vyrobit doma? Kromě toho, že je praktický, pomůže vám i přes víkend snížit nějaké vícenáklady.
Přečtěte si více: Pikantní kuřecí stehna ve fritéze: Naučte se, jak se připravit
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Naučte se, jak udělat dokonalé smažené kuře
Ingredience:
Prvním krokem k zahájení přípravy tohoto receptu je oddělit potřebné ingredience k jeho výrobě. Takže mějte po ruce:
- 6 stehen a 6 paliček;
- 3 stroužky česneku;
- Šťáva ze 2 citronů;
- 1 vejce;
- 1 šálek vody;
- 50 g pšeničné mouky;
- Olivový olej;
- 1 šálek mléka;
- Sůl a pepř na dochucení.
Způsob přípravy:
Nyní je čas ušpinit si ruce! Prvním krokem je dobře ochutit kuřecí kousky, a proto se ujistěte, že jste je dobře očistili, než je začnete kořenit. Poté použijte citronovou šťávu, pepř a sůl a nechte toto koření kuře asi 30 minut marinovat.
Do nádoby dejte mléko, vodu a vejce a promíchejte všechny ingredience. Právě z této směsi bude vaše kuře velmi křupavé, navíc zůstane velmi suché a křehké.
Jakmile jsou ingredience zcela homogenní, musíte kuře umístit do nádoby a ponořit všechny kousky do směsi. Takže je čas kuře oséchat tak, aby bylo dokonalé a křupavé.
Chcete-li to provést, přidejte pšeničnou mouku do jiné nádoby (může to být talíř), přidejte trochu více soli a pepře a přidejte kousky kuřete, které již byly namočené ve směsi dříve. V tomto kroku musíte zajistit, aby byly všechny kousky dostatečně pomoučené, aby byly křupavé. Proto dobře promíchejte, aby se mouka chytila v celém mase.
Poté na pánev přidejte olej a nechte hodně vařit. Postupně do pánve přidávejte kuřecí kousky a opékejte 5 minut. Nakonec je musíte vyjmout a umístit do nádoby s papírovou utěrkou, aby uschly.
