Mezi mléčnými výrobky, sýr to je jistě nejvíce ceněno. Toto jídlo má mnoho variací, od způsobu přípravy až po nutriční složení; proto mnoho lidí pochybuje o tom, co jsou zdravější sýry. S ohledem na to jsme pro vás připravili seznam, abyste věděli, jak je při nákupu odlišit.
Přečtěte si více: 7 výhod konzumace mandlí, které vás překvapí
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
zdravější sýry
Abyste zjistili, který druh sýra je zdravější, ideální je přečíst si etiketu výrobku. To znamená, že sledujte nutriční tabulku (kde je množství jednotlivých živin) a seznam ingrediencí, který je vždy popsán v sestupném pořadí podle množství každé z nich. Proto byste se měli rozhodnout pro méně kalorické, s méně tukem a sodíkem.
Tvaroh
Má krémovou texturu a jemnou, ale mírně kyselou chuť. Tvaroh je na seznamu nízkotučných variant. Navíc je bohatá na syrovátkové bílkoviny, které náš trávicí systém snáze tráví. Tento sýr je zvláště doporučován pro osoby s fyzickou aktivitou.
sýr Minas
Sýr Minas má o něco více tuku než tvaroh, ale stále je to dobrá volba pro ty, kteří drží dietu nebo potřebují z nějakého důvodu snížit množství tuku ve stravě. Konzumace tohoto sýra se velmi vyplatí, zejména pro přínos vápníku, bílkovin a vitamínu A, které má.
buvolí sýr mozzarella
Má vláknitou a elastickou strukturu, chuť je mírně jemná a barva kolísá mezi žlutou a bílou. Buvolí mozzarella má oproti sýrům z kravského mléka nižší množství nasycených tuků a vyšší obsah vápníku.
Ricotta
Ricotta se vyrábí ze syrovátky a má nízký obsah kalorií a vysoký obsah bílkovin. Je to vynikající volba pro hypertoniky, protože má nízkou koncentraci sodíku a je velmi bohatá na vápník a draslík, které jsou důležité živiny pro kontrolu tlaku.
mozzarella
Sýr mozzarella vyrobený z kravského mléka má vyšší množství tuku ve srovnání s ricottou, cottage a doly. Stále je to však libovější sýr než jiné druhy, jako je Prato a Gorgonzola. Další důležitou věcí u mozzarelly je, že je dostupnější (levnější) než jiné sýry.
