Že bonbón lahodné se skořicí a cukrem je to skutečný úspěch po celém světě a tady v Brazílii tomu není jinak. Objevil se v Španělsko a přišel do Latinské Ameriky s kolonizátory, rychle se stal velmi populární.
Nejlepší na tom je, že je to velmi praktické, takže ho můžete připravit i k prodeji. Takže bez dalšího zdržování se podívejte na nejlepší recept na domácí churros všech dob!
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Přečtěte si více: Recept na domácí hnízdečko, které se tají v ústech.
Ingredience
Složky jsou rozděleny do dvou procesů přípravy churros, což je příprava těsta, smažení a finalizace. Na těsto budete potřebovat následující materiály:
- 1 vejce;
- ½ šálku (čaj) vody;
- 1 polévková lžíce (polévka) cukru;
- 2 lžíce nesoleného másla;
- ½ šálku (čaj) nekvašené pšeničné mouky;
- 1 špetka soli.
Na dochucení a smažení používáme tyto suroviny:
- Cukr;
- Mletá skořice;
- olej na smažení)
- Dulce de leche (vycpat);
Pamatujte, že na nádivku můžete použít mnohem více než tradiční
mléčný krém. Co třeba inovovat nádivku rozpuštěnou guavou nebo dokonce čokoládou? V tomto ohledu můžete popustit uzdu své kreativitě a potěšit své chuťové buňky!Způsob přípravy
Do pánve dejte vodu, máslo, cukr a špetku soli a dobře promíchejte. Brzy poté vezměte pánev na oheň a míchejte, dokud se směs nezačne vařit, poté vyjměte. Poté přidejte pšeničnou mouku a dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Nakonec přidejte vejce, promíchejte a vraťte pánev na střední teplotu, kde byste měli nechat těstoviny vařit přibližně tři minuty.
Poté troubu vypněte a počkejte, až těsto vychladne, abyste ho mohli vložit do cukrářského sáčku se specifickou špičkou na churros. Připravte si tedy tradiční churros ve formátu, který již znáte, a dejte olej do pánve, aby se zahřál. Tímto způsobem, když je olej velmi horký, položte churros na smažení, aby těsto úplně zhnědlo. Teď už jen stačí dokončit svůj recept na churros směsí cukru a skořice a užít si dulce de leche nebo náplň dle vlastního výběru. Užívat si!