Věděli jste, že připravit chutný a osvěžující dezert může být jednodušší a rychlejší, než si myslíte? Koneckonců, pouze se čtyřmi ingrediencemi můžete tento recept připravit citronová pěna skvělé, které bude hitem vašeho oběda. Nemluvě o tom, že příprava zabere pouhých deset minut a celá bude hotová v mixéru.
Přečtěte si více: Hnízdní mléčný pudink: naučte se připravit jednoduchý a chutný recept.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
recept na citronovou pěnu
Ingredience
V tomto receptu použijeme dostatek surovin na deset porcí. Pokud však potřebujete více, stačí tato opatření úměrně zvýšit. Protože použijeme jednu jednotku od každého z nich, stačí přidat ještě jednu, pokud chcete zdvojnásobit množství, že? Nyní k tomu, co budete potřebovat:
- 1 plechovka (390 ml) kondenzovaného mléka;
- 1 plechovka (300 ml) smetany bez syrovátky;
- Koncentrovaná šťáva z 1 citronu (stačí vymačkat);
- 1 neochucená želatina.
Pamatujte, že neochucená želatina je volitelná, takže ji můžete vyrobit pouze z prvních tří ingrediencí. Také stojí za to zkusit oddělit trochu citronové kůry na ozdobu vaší pěny. Můžete použít i samotný citron, ze kterého budete extrahovat šťávu a vyhnete se plýtvání.
Způsob přípravy
Pro začátek rozpusťte neochucenou želatinu ve vodě podle návodu výrobce a dejte stranou. Nyní dejte první tři ingredience do mixéru a šlehejte alespoň 3 minuty.
Ale buďte opatrní, protože budete muset přidávat neochucenou želatinu, dokud se směs dostane do mixéru. Takže nakonec celou směs nalijte na talíř, kde ji dobře rozprostřete a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny, nebo dokud neztuhne.
Nebude nutné ho dávat do mrazáku, protože hrozí, že se vám pěna změní na citronový sorbet, i když bude také vynikající. Na ozdobení použijte náš tip na citronovou kůru! Další možností je použít lístky máty k ozdobení pokrmu a také ke zvýšení chuti. Váš recept tak bude mnohem lahodnější a osvěžující.
