Kdo by neměl rád dobrý dezert, že? Ať už je to mučenková pěna, pavé s dulce de leche nebo brigádní generál, je možné je vyrobit z malého množství ingrediencí a některým návštěvám je prezentovat tím nejlepším způsobem. Dnes se však dozvíte recept, který kombinuje dvě z nich dezerty nejoblíbenější na světě, což je recept na zmrzlinový pudink. Podívejte se na krok za krokem níže a za chvíli si dejte lahodnou svačinku.
Přečtěte si více: Přečtěte si, jak připravit recept na zelené banánové lupínky
vidět víc
Podívejte se na nejzdravější možnosti čaje, které můžete zařadit do svého každodenního života
Banánový čaj: Tajemství hlubokého nočního spánku
Ingredience
Abyste se drželi tohoto receptu, budete potřebovat málo ingrediencí, i když jde o mix dvou dezertů. Aby byl velmi chutný a velmi blízký originálu, doporučuje se investovat do kvalitních produktů.
- 1,5 plechovky kondenzovaného mléka;
- 600 ml mléka;
- 2,5 lžíce kukuřičného škrobu;
- 5 vajec;
- 1 plechovka smetany.
Na sirup budete potřebovat pouze 3 lžíce čokoládového prášku a 100 ml mléka. Pokud chcete, můžete zvýšit množství a ingredience úměrně zvýšit podle vašich preferencí.
Způsob přípravy
S věcmi v ruce prošlehejte v mixéru kondenzované mléko, kukuřičný škrob, mléko (ne sirup) a žloutky. Poté směs dejte na pánev a za stálého míchání zahřívejte, dokud se nestane krémem, a nechte vychladnout.
Poté vyšleháme 4 bílky, zbylou smetanu smícháme s bílky a přidáme smetanu udělanou v mixéru. Po dobu 5 minut je šlehejte, dokud nebudou velmi homogenní.
Nakonec si připravte sirup smícháním čokolády s mlékem a za stálého míchání přiveďte k varu, dokud nedosáhne požadované konzistence. Pokud chcete, můžete použít i klasiku, jako je sirup z páleného cukru. Nakonec ho rozprostřete do formy na pudink a poté nalijte krém a dejte ho do mrazáku. Teď už jen počkejte asi 2 hodiny a můžete si to vychutnat doma.