Pokud chcete připravit a oběd speciální, ale nemáte ponětí, co dělat, co takhle připravit žebra v tlakovém hrnci co to tak měkce láme? Vaše rodina a přátelé si to určitě zamilují! A to nejlepší: potřebujete jen pár ingrediencí, čili je to rychlá, ekonomická a chutná příprava. Překontrolovat!
Přečtěte si více: Recepty pro začínající kuchaře: vědět, co se naučit vařit jako první
vidět víc
Podívejte se na nejzdravější možnosti čaje, které můžete zařadit do svého každodenního života
Banánový čaj: Tajemství hlubokého nočního spánku
Praktický recept na žebra v tlakovém hrnci bez vody
Tento recept nevyžaduje vodu, protože žebra se vaří ve vlastním tuku. Budete tedy potřebovat pouze tři ingredience. Připravit se dá dvěma způsoby, takže si klidně vyberte ten nejlepší pro vás.
Příprava žebra vám zabere pouhých 10 minut a doba vaření se pohybuje mezi 40 a 50 minutami. Výtěžnost je až šest porcí, takže množství surovin si můžete přizpůsobit podle počtu hostů. Bez dalšího zdržování se podívejte na recept krok za krokem.
První způsob přípravy – Ingredience
- 1 kg celých žeber;
- 1 cibule nakrájená na velmi malé kousky;
- 2 tablety vývaru ze žeber.
Druhý způsob přípravy – Ingredience
- 1 kg celých žeber;
- 1 cibule nakrájená na velmi malé kousky;
- 2 toskánské klobásy bez kůže.
Krok za krokem
- Nejprve si vyberte jeden ze dvou seznamů ingrediencí. Jakmile to uděláte, vložte všechny položky do tlakového hrnce.
- Zakryjte pánev a zapněte střední teplotu.
- Po dosažení tlaku nechte na mírném ohni a počkejte asi 40 až 50 minut.
- Čas od času pánví promíchejte, ale neotevírejte! Stačí zvednout pánev a velmi opatrně s ní pohybovat.
- Nakonec už jen podávejte a ochutnejte toto báječné žebírko!
Tipy
Pokud chcete chuť ještě zvýšit, jednou z možností je přidat koření, jako je česnek a černý pepř. Navíc dalším velmi zajímavým tipem je nalámat střední cibuli, jako by to byly okvětní lístky a umístit ji na dno tlakového hrnce, aby vytvořilo jakési lůžko pro žebírka.
Námi doporučený recept nepoužívá vodu, takže chuť je velmi koncentrovaná. Pokud je však kus žeber, který máte doma, libovější, přidejte při vaření hrnek vody.