Přijde slunečná neděle, kdy si objednáte pivo, ale nevíte, co si udělat ke svačině? Dobrý nápad je připravit lahodný praskání v tlakovém hrnci. Tento recept je skvělý a ve vaší kuchyni nic nezkazí. Navíc má křupavou a velmi suchou konzistenci, skvěle se hodí na víkendový oběd s přáteli. Postupujte krok za krokem a připravte si tento lahodný recept.
Přečtěte si více: Superbugs: Zjistěte více o těchto nebezpečných bakteriích odolných vůči lékům
vidět víc
Podívejte se na nejzdravější možnosti čaje, které můžete zařadit do svého každodenního života
Banánový čaj: Tajemství hlubokého nočního spánku
Recept na praskání v tlakovém hrnci
Prvním krokem k výrobě vepřové kůže v tlakovém hrnci je smíchání vepřového bůčku, trochy okapání, jedlé sody a soli v misce. Poté už jen vložte všechny ingredience do tlakového hrnce (bez gumy a špendlíku, aby nedošlo k tlaku).
V tuto chvíli se projeví olej a ochucený bůček. Musíte ji nechat působit asi 25 minut. Čas od času pánev otevřete, abyste zkontrolovali, zda je opečená, a promíchejte vepřové kůže, aby se všechny části rovnoměrně opekly.
Podívejte se na ingredience a další podrobnosti níže.
Ingredience
- 1 kg mletého vepřového bůčku;
- 2 polévkové lžíce kapání;
- 3 polévkové lžíce oleje;
- 1 lžička (čaj) hydrogenuhličitanu sodného;
- 1 polévková lžíce (polévka) soli.
správný způsob přípravy
- Nakrájený bůček, okap, jedlou sodu a sůl smícháme v míse.
- Do tlakového hrnce dáme olej a ochucený bůček.
- Odstraňte gumu a kolík tlakového hrnce (aby se zabránilo tlaku) a uzavřete víkem.
- Vezměte pánev na vysoký oheň a nechte smažit asi 25 minut.
- Čas od času snižte teplotu, otevřete pánev a opatrně promíchejte vepřové kůže, aby se rovnoměrně opekly.
- Nakonec škvarky sceďte na savý papír a podávejte.
