Nový výzkum publikovaný v Journal of The American Heart Association odhaluje některé záhady kolem přerušovaného půstu. Hlavním závěrem je, že mezi časy neexistuje žádný vztah Svačina a hubnutí u účastníků studie. Dokonce pozorovali, že frekvence a množství jídla měly větší vliv na přibírání na váze než interval mezi jídly.
Přerušovaný půst: mýtus nebo pravda?
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Studie provedená John Hopkins University ve Spojených státech amerických analyzovala více než 500 dospělých. Cílem bylo zjistit, zda skutečně existuje vztah mezi časem posledního jídla a přírůstkem hmotnosti účastníků. Doktorka Wendy Bennettová, profesorka, která studii provedla, říká, že navzdory popularitě přerušovaného půstu stále neexistuje žádná studie, která by prokázala jeho účinnost v praxi.
Návrh analýzy
Studie byla prováděna po dobu šesti let s 550 dospělými, přičemž vždy byla hodnocena korelace mezi přírůstkem hmotnosti a dobou mezi jídly. Účastníci pocházeli ze tří zdravotních středisek v Pensylvánii a Marylandu. Hmotnost dobrovolníků byla měřena alespoň jednou před obdobím zápisu, kromě jejich výšky, přibližně dva roky před začátkem studie.
Pokud jde o dobrovolníky, 80 % účastníků byli dospělí běloši, 12 % dospělí černoši a 3 % dospělí Asiaté.
Většina účastníků měla vysokoškolské vzdělání a průměrný věk všech byl 51 let. Průměrný index tělesné hmotnosti (BMI) byl 30,8, považován za obezitu 1. stupně. Doba sledování účastníků byla 6,3 roku. Výzkumníci vytvořili a aplikace který označoval čas spánku, probuzení a jídla, který vedl účastníky každý den.
Výsledky studie
Vědci zjistili, že doba mezi jídly nebyla spojena se změnou hmotnosti během šestiletého období sledování. Zjistili také, že počet kalorií v jídle byl spojen s nárůstem hmotnosti, zatímco malá jídla (méně než 500 kalorií) byla spojena se ztrátou tuku.
Nakonec studie nezjistila korelaci mezi dobou jídla a změnou hmotnosti v populaci se širokým spektrem tělesné hmotnosti.