Brazilská restaurace se objevuje na seznamu NEJ na světě

Jeden restaurace Brazilská se objevila na seznamu 50 nejlepších světových restaurací, a důležitá publikace, která ukazuje, která zařízení po celém světě nabízejí to nejchutnější jídla.

V seznamu 2023 na pozici 12 máme restauraci 'A Casa de Porco', která se nachází v centru São Paula.

Místo má výzdobu vyrobenou z mnoha vystavených předmětů a má menu plné masa, klobás, uzenin, salátů, dezertů a nápojů.

Chválené menu „A Casa de Porco“

Vlajkovou lodí podniku, který založili Jefferson Rueda a Janaína Torres Rueda, jsou vynikající pokrmy z vepřového masa, jako je vepřový tatarák nebo Ossobuço.

V publikaci, která odhaluje nejlepší restaurace na světě, bylo řečeno, že menu místa vyniká a zdůrazňuje možnosti degustace a à la carte, které používají různé části prasete.

Kromě jídel na bázi vepřového masa však restaurace nabízí také možnosti stravování pro všechny zákazníky, včetně těch, kteří tento druh masa nemají rádi.

Srovnání katalogových cen se provádí v dolarech, kde je zdůrazněno, že ceny menu jsou dostupné a nabízejí jídla od 3 USD, přibližně 14 R USD.

Nápoje v nabídce lze také spárovat s jídla, poskytující ucelenější a uspokojivější gastronomický zážitek. V seznamu jsou jako pozitivní vlastnost uvedeny i speciální nápoje.

Restaurace „A Casa de Porco“ nabízí nápoje s vlastním podpisem, vinný lístek, speciální piva a organické sycené nápoje.

Pro zachování kvality pokrmů vlastní majitelé Casa de Porco také farmu v São José do Rio Pardo. Na místě uchovávají různé výtvory.

Podle majitelů není myšlenkou restaurace jen nabízet jídla, ale diskutovat o mýtech o hovězím mase vepřové maso a přinést nový pohled do brazilské gastronomie od malých výrobců a s ekologickým zemědělstvím.

Oficiální stránky restaurace upozorňují, že „naši kuchaři mapují a sledují každého výrobce a denně bojují za to, aby nabízeli kvalitní a udržitelnější potraviny“.

15 nejlepších v žebříčku obsahujícím 50 nejlepších restaurací na světě:

1. Střed – Lima
2. Užijte si to – Barcelona
3. Diverxo – Madrid
4. Asador Etxebarri – Atxondo
5. Alchymista – Kodaň
6. Pokojská – Lima
7. Lido 84 – Gardone Riviera
8. Atomix – New York
9. Quintonil – Mexico City
10. Stůl od Bruna Verjuse – Paris
11. Tresind Studio – Dubaj
12. Dům prasete – São Paulo
13. Pujol – Mexico City
14. Odette – Singapur
15. Le Du – Bangkok