A alergie na vejce je to běžný stav u dětí a může být vyvolán různými potravinami, dokonce i vakcínami. Vědci však používají technologii úpravy genomu k vytvoření různých kuřecích vajec, která mohou bezpečně konzumovat lidé s alergiemi.
Tím, že geneticky modifikují kuřata, pracují na snížení nebo odstranění bílkovin alergeny přítomné ve vejcích, což představuje bezrizikovou možnost pro alergické jedince.
vidět víc
Toto jsou 4 znamení zvěrokruhu, která nejvíce milují samotu, podle…
Některá plemena psů jsou považována za ideální pro lidi…
Tento inovativní přístup vám dává možnost vychutnat si nutriční výhody vajec bez obav z alergických reakcí.
Příznaky alergie na vejce se mohou lišit od člověka k člověku a zahrnují řadu projevů. Patří mezi ně zánět kůže nebo kopřivka, žaludeční křeče, rýma a kýchání, ucpaný nos, nevolnost a zvracení a také dýchací potíže.
V závažnějších případech se může objevit anafylaxe, potenciálně život ohrožující alergická reakce, vyžadující okamžité lékařské ošetření. Je důležité, abyste si byli vědomi těchto příznaků a při identifikaci jakýchkoli příznaků vyhledejte vhodnou lékařskou pomoc. alergická reakce na vejce, zvláště pokud jsou příznaky závažné nebo pokud má osoba v anamnéze anafylaxe.
Věda vytváří geneticky modifikovaná vejce pro alergiky
Vědci z Hirošimské univerzity udělali důležitý krok vpřed ve vývoji řešení alergie na vejce. Pomocí technologie úpravy genomu známé jako TALEN se jim podařilo vytvořit slepičí vejce, které neobsahuje ovomukoidní protein (OVM), jednu z hlavních příčin alergie.
OVM tvoří přibližně 11 % všech bílkovin přítomných ve vaječných bílcích. Tento úspěch je slibný a může nabídnout bezpečnou alternativu pro jedince alergické na vejce, což jim umožní vychutnat si toto jídlo bez obav z nežádoucích reakcí.
Je překvapivé, kolik potravinářských výrobků obsahuje vejce, vaječný prášek nebo sušená vejce. Tyto ingredience jsou přítomny v různých potravinách, jako je pečivo a smoothies, salátové dresinky, zmrzlina, bonbóny, dorty, palačinky a vafle a také mnoho dalších.
Je také důležité poznamenat, že většina vakcín proti chřipce se vyrábí pomocí technologie na bázi vajec.
Proto je pro lidi s alergií na vejce nezbytné pečlivě číst etikety potravin a poraďte se se zdravotníky o složení vakcín, abyste se vyhnuli jakékoli alergické reakci nežádoucí.
Výsledek hledání
Výzkumníci použili technologii úpravy genomu TALEN k zacílení na konkrétní oblast RNA kuřata, známá jako exon 1, zodpovědná za kódování specifických proteinů, včetně ovomukoidního proteinu (OVM).
Vejce produkovaná geneticky upravenými kuřaty byla pečlivě analyzována na přítomnost OVM, mutovaných proteinových variant a jakýchkoli nežádoucích účinků.
Výsledky testů odhalily, že vejce neměla žádné viditelné anomálie a byla zcela bez OVM a jeho mutovaných variant.
Přestože kompletní sekvenování genomu modifikovaných vajíček odhalilo přítomnost mutací, což naznačuje Při výskytu nežádoucích účinků tyto mutace neovlivnily oblasti odpovědné za kódování proteiny.
Tyto slibné výsledky naznačují, že použitá technika úpravy genomu byla účinná při vytváření slepičích vajec bez LMO. Je však důležité pokračovat ve studiích, aby byla zajištěna bezpečnost a vyhodnoceny možné dlouhodobé nežádoucí účinky.
Výzkum v této oblasti postupuje a může přinést naději lidem alergickým na vejce tím, že jim nabídne bezpečné jídlo bez alergenů.
Milovník filmů a seriálů a všeho, co kinematografie zahrnuje. Aktivní zvědavec na sítích, vždy připojený k informacím o webu.