Oreo sušenka: je možné ji otevřít s rovnoměrně rozloženou náplní?

Je to nevyhnutelné: alespoň jednou v životě jste už určitě otevřeli sušenku, abyste si náplň nechali na konec. Včetně toho, že mnoho lidí dává přednost tomu, aby náplň byla rovnoměrně rozdělena mezi dvě sušenky, místo aby jednu z nich pustili. Bohužel pro ty, kteří mají ve zvyku, vědci zjistili, že je nemožné rozdělit náplň Oreo mezi dvě strany.

Přečtěte si více: Domácí sušenky: Naučte se recept na sušenky z mléčné čokolády

Věda za experimenty

Je nepopiratelné, že je extrémně obtížné rozdělit náplň Oreo ve stejném poměru mezi dvě poloviny sušenky. Tváří v tvář této skutečnosti se vědci v oboru strojírenství z Massachusetts Institute of Technology (MIT) rozhodli vytvořit zařízení schopné tuto práci dokonale vykonávat.

Tímto způsobem s přesným točivým momentem (míra síly používaná k otočení předmětu) očekávali, že budou schopni otevřít sušenku a rovnoměrně rozdělit náplň mezi obě části.

Tento kus zařízení, nazývaný reometr, používal gumové pásky a mince k ovládání síly aplikované na každou stranu při oddělování sušenky. Výsledek však nebyl pozitivní.

Proč je tak těžké rozdělit náplň mezi dvě sušenky?

Bez ohledu na to, jak dokonale je Oreo zakroucené, krém téměř vždy skončí s pořádným kouskem na jednom ze sušenek. To znamená, že neexistuje snadný způsob, jak to rozdělit mezi cookie. V podstatě je tato náplň rozdělena do vrstev, a proto je proces tak náročný.

I vědci upozorňují, že když se nám podařilo sušenku rozdělit rovnoměrně, nebyl to vůbec výsledek velké pečlivosti a preciznosti. Podle výzkumu to souvisí s úrovní přilnavosti mezi krémem a sušenkou, což je změnilo několik faktorů, než se dostaly do našich rukou, jako je teplota, ve které se nacházely uloženy.

Kromě toho se výzkumníci také domnívají, že výrobní proces Oreo má velký vliv na jev, když oplatku položí na jednu plochu, nalijí smetanu a poté přidají druhou část. Právě díky této prodlevě se krém lépe drží na jednom z nich.