Podle studie Tulane University může být přidáním méně soli do jídla hlavní změnou ke snížení rizika srdeční choroba. Toto nebezpečí se ještě více snižuje, pokud budete dodržovat DASH dietu, která spočívá v konzumaci zeleniny, ovoce, luštěnin a nízkotučných mléčných výrobků místo červeného a zpracovaného masa. Zjistěte více o tomto výzkumu níže:
Přečtěte si více: Vyhněte se srdečním onemocněním odstraněním těchto potravin ze svého jídelníčku
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Životní změny ovlivňují zdraví
Pozitivní výsledky při snižování kardiovaskulárních onemocnění byly prokázány kombinací DASH diety s nízkým příjmem soli. Tento stav měl pozitivní dopad na zdraví srdce lidí bez ohledu na jejich životní styl a přítomnost již existujících onemocnění. Dá se to vysvětlit tím, že potraviny s vysokým obsahem soli mohou způsobit zvýšení krevního tlaku resp hypertenzezpůsobující mrtvice a negativní srdeční příhody. Další podrobnosti naleznete níže:
Jak sůl ovlivňuje zdraví lidí?
Podle CDC má téměř polovina dospělých ve Spojených státech, procento 47 %, což odpovídá 116 milionům lidí, nějaké onemocnění spojené se srdcem. Aby vědci zjistili, zda tato realita odpovídá příjmu soli, zkoumali 176 570 účastníků. Každý z nich vyplnil dotazník o své stravě a o tom, jak často si jídlo přisoloval, nemluvě o tom, co již v jídle obsahovalo.
Tým také shromáždil anamnézu a údaje o přijetí do nemocnice za účelem vyšetření srdečních onemocnění. Lékař. Lu Qi, profesor na New Orleans School of Public Health and Tropical Medicine, řekl lidem, kteří do jídla nepřidávají sůl a kteří preferují DASH dietu, mají menší riziko srdečních příhod, bez ohledu na životní styl a další faktory patologií.
Závěr studie
Tato studie byla publikována v Journal of the American College of Cardiology a ve světle výsledků bylo také možné vnímat, že většina lidí, jejichž konzumace soli bylo málo, klasifikovali se jako bílé ženy s přiměřenou tělesnou hmotností, které konzumovaly alkohol střídmě, dodržovaly DASH dietu a byly aktivní fyzicky.
Závěry studie byly docela slibné, ale stejně jako všechny existuje velké omezení účastníci patřili do Spojeného království, s výjimkou jiných populací s odlišnými kulturami a chováním jídlo. Zjištění však byla povzbudivá a je připravena rozšířit se po celém světě.
