Řeřicha je jednou z potravin, která pomáhá tělu deflatovat, protože z něj pomáhá vylučovat toxiny. Chcete-li využít jeho výhod, musíte ho přidat do svého jídelníčku, například ho použít do salátů, polévek nebo džusů, aby pomohl snížit zadržování tekutin. Podívejte se proto níže na její výhody a způsob přípravy pomocí řeřichy.
Přečtěte si více: Jak si doma zasadit řeřichu, abyste měli tuto zeleninu po celý rok
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Výhody, které vám řeřicha poskytuje
- Zabraňte předčasnému stárnutí
Protože se jedná o zeleninu bohatou na vitamín C, který je důležitý pro tvorbu a vstřebávání kolagenu, řeřicha pomáhá udržovat pružnost pokožky, předchází vráskám a předchází stárnutí pokožky brzy.
- zabránit cukrovce
Řeřicha může pomoci vyrovnat hladinu glukózy v krvi, zabránit inzulínové rezistenci a cukrovce, díky vysokému obsahu vlákniny. Navíc pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi u lidí, kteří již touto nemocí trpí.
- Posílit imunitní systém
Řeřicha je bohatá na vitamíny A, C a flavonoidy, látky s antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi, které posilují imunitní systém, bojují proti virům, bakteriím a plísním a pomáhají předcházet a léčit alergie, kašel, bronchitidu, sinusitida a další.
- Udržujte zdraví očí
Řeřicha má velké množství zeaxantinu a luteinu, což jsou karotenoidy a jsou dobré pro oči, protože pomáhají bojovat proti volným radikálům a chrání sítnici. Tyto sloučeniny jsou tedy důležité pro udržení zdraví očí a prevenci onemocnění, jako je věkem podmíněná makulární degenerace a šedý zákal.
- vyhnout se krvácení
Vitamin K, který je hojně obsažen v řeřiše, je základní živinou, která udržuje normální srážlivost krve a zabraňuje krvácení z poranění, jako jsou řezné rány nebo zlomeniny kostí.
recepty s řeřichou
Řeřichu lze konzumovat syrovou například v salátech, těstovinách a šťávách, nebo vařenou, v dušených pokrmech, polévkách, omeletách a rýži. Má mírně pikantní chuť a obvykle se nachází v supermarketech a na veletrzích. Podívejte se níže, jak udělat salát z řeřichy.
řeřichový salát
Ingredience
- ½ balení řeřichy;
- 1 rajče;
- polovina 1 červené cibule;
- 1 čajová lžička citronové šťávy;
- 1 lžíce olivového oleje;
- Černý pepř a sůl podle chuti.
Způsob přípravy
- Nejprve listy dobře omyjte, osušte a vložte do nádoby;
- Poté nakrájejte cibuli na plátky a smíchejte s řeřichou;
- Vezměte rajče, nakrájejte je na kostičky a vhoďte do nádoby spolu s ostatními ingrediencemi;
- Nakonec salát dochuťte olivovým olejem, pepřem, citronovou šťávou a solí a můžete podávat!
