Pravděpodobně jste nikdy nepřemýšleli o tom, že byste jeden snědli. jahoda bílá, ne? Nicméně v Atibaia, městě ve vnitrozemí São Paula známého jako National Strawberry Capital, výrobce vsadil na genetické změny a křížení jiných druhů, aby začal produkce bílých jahod. Pokud se chcete o této novince dozvědět více, pokračujte ve čtení tohoto článku.
Přečtěte si více: Jahodový a pomerančový nápoj pomáhá metabolismu;
vidět víc
Nízké praní: stále více lidí dává sbohem pračkám
Zjistěte, jak komunikovat s Bardem, novým chatbotem Google a konkurentem…
White Strawberry je nový produkt na trzích!
Výrobce upraveného ovoce, Aflanio Tomikawa, zaručuje, že jahoda, bílá uvnitř i vně, si zachová chuť a texturu originálu. Genetická modifikace podle něj probíhala křížením více druhů a výběrem požadovaných kvalit.
V tomto případě porovnávali různé druhy ovoce s nízkým obsahem anthokyanů, látky zodpovědné za tradiční červenou barvu jahod. A v důsledku toho zbělají. Aflanio strávil více než 20 let v Japonsku, kde získal více znalostí o pojmu „bílé ovoce“. Jahoda v této verzi už existuje v asijských zemích, Evropě a Spojených státech, ale v Brazílii to byla ještě novinka.
Jahoda ještě sladší
Výrobce vysvětluje, že ovoce je sladší než obvykle. Jedno z nejchutnějších ovoce, jahoda obecná, je na stupni sedm na stupnici, která měří, jak sladké je ovoce. Bílá však může dosáhnout 10. Navíc vysvětluje, že je méně kyselý a více žvýkací.
V důsledku konvenčního genetického vylepšování musí být ovoce pro uvedení na trh registrováno u Ministerstva zemědělství. Aflanio založil organizaci na začátku roku a očekává svůj návrat v nadcházejících měsících. Lidé stále pracují na alternativních verzích tohoto ovoce, včetně té, která má pomerančovou příchuť. Tato verze má tedy pravděpodobně vše, aby byla dobře přijata na brazilském trhu, pokud je tak lahodná, jak ukazují testy.
