Cizrna je luštěnina, která se dá dělat na různé způsoby a dnes se naučíte, jak ji připravit jako svačinu. Tato svačina je velmi chutná a je také velmi zdravou variantou, protože je bohatá na bílkoviny a vlákninu, což z ní dělá velmi levnou a snadnou variantu. Přečtěte si, jak to udělat nyní svačina z cizrny ve fritéze.
Přečtěte si více: Rýžová koule ve fritéze je skvělou volbou pro vaše hosty
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Tato svačina je velmi suchá a má lahodnou křupavost, takže je ideální pro chvíle, kdy nevíte, co udělat jako svačinu pro vás a vaše přátele.
Recept na křupavou cizrnu
Ingredience:
- 1 lžíce olivového oleje;
- 1 nasekaný stroužek česneku;
- 400 gramů již uvařené cizrny (Tip: cizrnu namočte na 24 hodin);
- 1 čajová lžička papriky;
- 1 lžička kmínu;
- Sůl, uzená paprika a černý pepř podle chuti.
Způsob přípravy:
- Uvařenou cizrnu nejprve sceďte, aby byla velmi suchá;
- Poté v misce dejte všechna koření dohromady a dobře promíchejte;
- Přidejte cizrnu a míchejte, dokud se koření dobře nerozloží;
- Poté nechte fritézu zahřát na 180 °C po dobu přibližně 10 minut;
- Poté vložte ochucenou cizrnu do nádoby vzduchové fritézy a každých 5 minut promíchejte, dávejte pozor na bod;
- Když se dostanete do bodu, kdy je suchá a křupavá, je čas ji vytáhnout;
- Vyjměte z fritézy a nechte ji vychladnout (bude křupavější);
- Nakonec ji vložte do skleněné nádoby s dobrým plotem, abyste ji mohli uložit a konzumovat, kdykoli budete chtít!
Tipy
Kromě práškového koření můžete použít i sušené koření a rozmixovat je v mixéru, dokud se nestane práškovým, a také je použít v receptu.
Další možností je vzít již uvařená zrna a zmrazit je, abyste je mohli kdykoli rozmrazit a připravit si tento recept.
Navíc v závislosti na tom, jak se cizrna vaří, může dosažení ideálního bodu v receptu trvat méně nebo více času. Zůstaňte naladěni!