Většina Brazilců miluje trochu pepře, aby dodalo více chuti tomuto typickému regionálnímu jídlu. S několika variacemi je toto koření velmi praktické a snadno se pěstuje. V tomto smyslu se nyní učte jak zasadit černý pepř doma a mějte tuto surovinu vždy po ruce. Pokračujte ve čtení a ověřte si to!
Přečtěte si více: Naučte se pěstovat ananas a užívejte si všech jeho výhod
vidět víc
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Caruru: Poznejte zdravotní přínosy a všestrannost v…
Jak zasadit černý pepř?
- Přízemní
Jednou z výhod výsadby černého pepře je, že se přizpůsobí jakémukoli typu půdy. Vybírejte však takové, které je dobře odvodněné, úrodné a bohaté na organickou hmotu. Kromě toho je to rostlina, která nemá ráda velkou vlhkost, protože přebytečná voda může způsobit plísně a dokonce i smrt pepřovníku.
- klima a svítivost
Jako tropická rostlina má ideální klima horké a vlhké. Proto jsou nejlepší oblasti pro pěstování pepřovníků oblasti s více než 23 °C po celý rok, s malými srážkami a vysokou vlhkostí vzduchu. Kromě toho je nejlepší, aby byl vystaven přímému světlu nebo polostínu.
- Výsadba
Ideální období pro výsadbu černého pepře je v této oblasti v období dešťů. Obecně se jeho pěstování provádí z řízků, protože při výsadbě prostřednictvím semen může jeho vývoj chvíli trvat.
Navíc je to rostlina, kterou lze pěstovat v květináčích nebo přímo v půdě, jen dbejte na to, aby půda zůstala vlhká, ale nikdy nepřemočená. Rostlinám může trvat tři až čtyři měsíce.
- Sklizeň
Černý pepř lze konzumovat v různých fázích. Díky tomu si můžete vybrat, jaký druh papriky chcete sklízet:
- Chcete-li mít černé papriky, musíte je sklízet, když jsou ještě zelené, a poté je nechat vystavené slunci, dokud se nepomačkají a neztmavnou.
- U zeleného typu musí být také zelené, nicméně je nutné je používat ještě čerstvé.
- Chcete-li mít bílé papriky, musíte je sklízet, když jsou téměř zralé, a poté je umístit do bavlněných sáčků a nechat pod tekoucí vodou. Poté je vystavte slunci, aby uschly.
- A konečně, pro získání červeného typu by se plody měly sklízet, až když jsou plně zralé. Také je třeba je používat čerstvé nebo uchovávat v konzervách.