Přemýšlíte o tom mít jeden vyvážená strava? Pak vězte, že mezi základy výživy patří: jíst pět porcí ovoce a zeleniny každý den zařaďte bílkoviny a nenasycené tuky, stejně jako zdravé sacharidy v obilovinách integrály.
Jaké jsou ale potraviny, které nám tyto živiny skutečně poskytují?
vidět víc
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Milovníci sýrů, připravte se: Burger King vydává nejvíce…
Studie provedená Univerzitou Williama Patersona v USA analyzovala nutriční hodnotu 41 různých potravin.
Vědci změřili množství 17 důležitých živin přítomných v těchto potravinách a vypočítali podíl těchto sloučenin, jako je vláknina, vitamíny A a B12, ve vztahu ke kaloriím. To znamená, že čím je toto číslo vyšší, tím je jídlo zdravější.
Na základě této studie zde uvádíme deset nejzdravějších potravin na světě jíst každý den, což byly nejvýživnější potraviny sledované výzkumníky.
10 nejzdravějších potravin na světě
Všechny vybrané potraviny jsou zelená zelenina. Co mají společné, je nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah živin.
1. Řeřicha
Pomáhá k tomu potravina bohatá na antioxidanty, železo, vápník, draslík, hořčík, vitamín C a vitamín A, řeřicha detoxikuje organismus, čistí krev a díky olejům má dokonce uklidňující účinek na dýchací cesty nezbytný.
2. čínský salát
Poskytuje čtvrtinu požadovaného denního množství vitamín C v pouhých 100 gramech. Je vynikajícím zdrojem aminokyselin a vysoce kvalitních rostlinných bílkovin.
3. Chard
Bohaté na beta-karoten, který se při konzumaci mění na vitamín A, kromě vitamínů B a vitamínu C. Mangold také poskytuje vápník, železo a hořčík.
4. listy řepy
Na čtvrtém místě se překvapivě umístila zelená řepa, nikoli řepa samotná. Jsou bohaté na vápník a beta-karoten a obsahují několik dalších vitamínů a minerálů.
5. Špenát
Je to zelenina, o které jsme odmalička vždy slyšeli o jejích výhodách pro zdravé přibírání na váze a růst svalů. Špenát poskytuje celou řadu minerálů, vitamínů B, vitamínu C a beta-karotenu.
6. Čekanka
Zdroj vlákniny, která vám pomáhá udržet pocit sytosti po delší dobu a reguluje činnost střev. K vitamíny A, B, C, zinek, draslík a kyselina listová jsou poskytovány konzumací čekanky.
7. Hlávkový salát
Přestože obsahuje až 95 % vody, je hvězdou i v oblasti živin. Je zdrojem betakarotenu, vitamínů skupiny B, vitamínu C a kyseliny listové.
8. Petržel
Tato všestranná bylina přesahuje rámec pouhé ozdoby nebo koření, protože nabízí vysokou nutriční hodnotu. Je bohatý na několik minerálů, beta-karoten, kyselinu listovou, vitamín E a vitamíny B.
9. římský salát
Vyniká vysokým obsahem beta-karotenoidů, vitamínů B, kyseliny listové a minerálních látek.
10. Zelí
Kromě toho, že je kapusta bohatá na vitamín C, je také bohatá na vitamíny A, D, E a K a je výborným zdrojem draslíku.
