Zapomněli jste někdy jméno slavného herce nebo jste měli problém vzpomenout si na podrobnosti o filmu? Nová studie odhaluje, že zařazení některých potravin do vaší stravy, jako je červené víno a třešně, může pomoci bojovat i s jednoduchými výpadky paměti, jako jsou tyto.
Viz také: 5 potravin, které byste měli vynechat ze snídaně, abyste zhubli
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Výhody flavonoidů pro paměť a základní živiny pro mozek
Vědci z University of Reading v Anglii zjistili, že lidé s dietou bohatou na flavonoidy, sloučeniny bioaktivní látky nalezené ve specifických potravinách zaznamenaly po třech letech výrazné zlepšení paměti suplementace.
Flavonoidy pomáhají v boji proti oxidativnímu stresu v těle tím, že eliminují volné radikály, které tento negativní efekt způsobují. Oxidace zase může ovlivnit mozkové struktury, což ohrozí kognitivní aspekty, jako je například paměť.
Tyto výsledky jsou povzbudivé, protože tyto látky lze nalézt ve velkém měřítku, jak uvedl profesor Gunter Kuhnle, který vyučuje výživu a potravinářství na univerzitě Čtení.
Červené víno, černý a zelený čaj, hořká čokoláda, fazole, zelí, řeřicha, cibule a ovoce jako třešně, ostružiny, černé hrozny a jablka jsou některé příklady potravin bohatých na flavonoidy specialista.
Podle doktora. Scott Small, spoluautor studie, další látky přítomné v těchto potravinách mohou také posílit mozekkromě flavonoidů.
Studie, která se opírá o biomarkery spotřeby flavonoidů, by mohla sloužit jako model pro další výzkumníky k identifikaci dalších potřebných živin.
Kontroverze o účincích flavonoidů a důležitosti dalšího výzkumu
Ne všichni vědci jsou přesvědčeni o výhodách flavonoidů ve vztahu k paměti. Někteří odborníci například uvádějí, že výsledky studie University of Reading toto tvrzení nepodporují.
Tito další vědci varují, že studie se zaměřuje na krátkodobou paměť a neposkytuje mnoho informací o rizicích demence a nemocí, jako je paměť. Alzheimerova choroba.
Výzkumu se zúčastnilo více než 3 562 starších dospělých, kteří tři roky užívali flavonoidní doplňky nebo placebo. Jejich paměť byla každoročně testována.
U těch, kteří již měli stravu bohatou na flavonoidy, nedošlo k žádnému velkému zlepšení paměti, a to ani s doplňky. Ti s nízkou počáteční spotřebou flavonoidů však zaznamenali 16% nárůst paměti již po jednom roce suplementace.
Odborníci zdůrazňují potřebu dalšího výzkumu živin potřebných k udržení zdravý mozek ve stáří a zdůrazňují rozdíl mezi ztrátou paměti související s věkem a demencí.
Zatímco flavonoidy mohou skutečně hrát roli při udržování nebo zlepšování zdraví mozku, Účinky doplňků na paměť se zdají být mírné a omezené na jedince s nekvalitní stravou zpočátku.
V každém případě může zahrnutí potravin bohatých na flavonoidy pomoci zlepšit paměť, zejména u těch, kteří tyto živiny konzumují jen s nízkou spotřebou.
