Grilování je vždy dobrou volbou pro párty, kde se setkají přátelé, a většině lidí se líbí. I když však touha po lahodné grilovačce přijde se silou, často se v blízkosti žádné grilování nekoná, nebo pokud ano, není možné uhlí koupit a vzniká mnoho překážek. V této době je řešením grilovací trouba. Naučte se, jak se připravit hned teď!
Přečtěte si více: Česnekový chléb: Naučte se tento super snadný recept a zpestřete si nedělní grilování
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Grilování v troubě funguje mnohem lépe, když máte řezy s vrstvou tuku, chránící maso před vysušením a dodávají mu spoustu chuti. Proto v tomto receptu doporučujeme použít svíčkovou nebo svíčkovou.
Ingredience
- 1 kg svíčkové (s tukem);
- ½ kg grilovací klobásy;
- ½ kg kuřecích křídel (s kořením podle vašich představ);
- hrubá sůl a koření podle chuti.
Způsob přípravy
- Vezměte kousek picanhy a okořeňte jej hrubou solí a kořením, které preferujete;
- Pak udělejte klobásu do tvaru „šneka“, přiklopte kuřecími křídly, položte celou picanhu a vše vložte do velkého pekáčku;
- Vložte plech na pečení do předehřáté trouby na 180º a pokračujte v pečení při vysokém výkonu přibližně 1 hodinu;
- Poté snižte teplotu trouby a nechte dopéct ještě 1 hodinu, nebo dle vaší preference pro špici masa;
- Pokud dáváte přednost šťavnatějšímu masu, nechte ho 2 hodiny. Chcete-li získat dobře propečené maso, nechte ho péct 2 hodiny a 30 minut;
- U tohoto receptu není třeba klobásu předehřívat nebo obalovat plech na pečení alobalem.
Připravte si jako doprovod lahodnou farofu
Ingredience
- Manioková mouka;
- 1 střední cibule;
- 4 stroužky česneku;
- 1 kus slaniny;
- olej a máslo;
- 1 malá nastrouhaná mrkev.
Způsob přípravy
- Nejprve nakrájejte slaninu na kostičky a dejte stranou;
- Poté nalijte trochu oleje do velmi horké pánve a smažte jej;
- Přidejte feferonky na orestování vedle slaniny;
- Jakmile jsou obě dobře osmažené, přidejte nakrájenou cibuli a česnek;
- Po orestování přidejte nastrouhanou mrkev;
- Nakonec přidejte požadované množství másla, přidejte maniokovou mouku a počkejte, až se také osmaží a dosáhne požadovaného bodu.