Věděli jste, že čokoláda dokáže za tím vytvořit gigantický trh? Jak pro domácí výrobu, tak pro export a import.
Odvětví je v současnosti odpovědné za více než 20 000 přímých pracovních míst. Tyto informace byly převzaty z Ročního seznamu sociálních informací (RAIS) Ministerstva práce.
vidět víc
Leťte levněji: Vládní pravidla umožňují letenku za R$…
Výzkum ukazuje, že mozky dospívajících jsou „napojeny“ na…
Abicab (Brazilská asociace čokoládového průmyslu, Arašída Balas) zdůrazňuje jasný význam odvětví čokolády pro brazilský trh.
Podle samotné Asociace došlo v prvním čtvrtletí roku 2023 v celé republice k nárůstu výroby cukrovinek o téměř 10 % na více než 219 tisíc tun.
V roce 2022 naopak spotřeba čokolády překonala hranici 750 tisíc tun vyrobené v zemi. Brazílie je jednou z mála zemí na světě, které se daří interně koncentrovat všechny fáze řetězce výroby potravin.
Údaje o spotřebě čokolády v ČR
V současnosti byl brazilský průměr v roce 2022 kolem 3,6 kg na osobu – což je značný nárůst, který překonal 3,2 kg na osobu v roce 2021. Abicab odhalil, že toto číslo má rok od roku tendenci narůstat, ale že stále existuje prostor pro růst.
Data naznačují, že největším faktorem nárůstu je populace, která má více peněz na to, aby mohla zahrnout nákup čokolád, když jdou na trh.
Ve srovnání s evropskými zeměmi však Brazílie stále zaostává ve spotřebě. na hlavu. Podívejte se, kdo vedl žebříček v roce 2022:
- Estonsko, s 8,5 kg/osobu;
- Německo, s 8,4 kg/osobu;
- Rakousko, s 8 kg/osoba;
- Švýcarsko, s 7,9 kg/os.
V Brazílii, i když je zde velký prostor pro růst, vždy existuje doporučení spotřebavyváženým způsobem, udržováním potřebné spotřeby různých živin a vitamínů nezbytných pro udržení našeho zdraví.
Je však důležité podotknout, že kromě toho, že vyrábíme ve velkém pro domácí spotřebu, jsme známí i exportem.
Brazílie je celosvětově uznávána jako kvalitní výrobce: existuje více než 135 zemí, které dostávají čokolády vyrobené na národním území.
