Subway je slavný řetězec rychlého občerstvení, takže věříme, že jste někdy ve svém životě Subway už ochutnali. chléb z metra. I když jste to však nezkoušeli, jistě jste již ucítili pověstnou vůni řetězcových chlebíčků s nezaměnitelnou vůní. A právě toto aroma je středem diskusí.
Přečtěte si více: 4 úžasná fakta o Coca-Cole, která jste nevěděli
vidět víc
Sladká zpráva: Lacta uvádí na trh čokoládovou tyčinku Sonho de Valsa e Ouro…
Brazilské víno získalo ocenění na „Oscarech“…
Jelikož se vše, co koluje po internetu, stává předmětem debat a teorií, u Subway bread tomu nebylo jinak. Takže ve snaze poskytnout odpovědi veřejnosti Mark Cristiano, zodpovědný za globální pekárnu Subway, řekl, že chléb se peče na místě, a proto je jeho vůně silná.
Existují však podezření, že odpověď zaměstnance řetězce je neúplná a že vůně chleba Subway je ve skutečnosti kombinací sušenek a pečeného chleba.
Chléb v metru voní jako žádný jiný chléb
Metro chleba nevoní jako žádný jiný pekařský chléb na planetě. Je mimořádně charakteristický a vzbuzuje vzpomínky a vzpomínky spojené s touto pochoutkou.
Z tohoto důvodu se zvýšil počet vyhledávání, jak se vyrábí chléb Subway. Takže prvním velkým průlomem bylo zahrnutí azodikarbonamidu, chemikálie, která může být karcinogenní, ale funguje v chlebu jako kondicionér těsta.
V roce 2014 společnost přestala přidávat tuto směs do chlebového těsta. Vůně však pokračovala a stejně tak i pátrání po tajemství této přísady v sendvičích řetězce s novými kontroverzemi, které se týkaly společnosti.
V Irsku Nejvyšší soud rozhodl, že chléb Subway nesplňuje zákonné definice chleba v zemi. Stalo se tak proto, že společnost požádala o osvobození od daně a považovala svůj chléb za základní potravinu.
Nejvyšší soud však rozhodl jinak. Chléb Subway podle ní nebyl jako ostatní chléb prodávaný v tuzemsku, obsahuje totiž hodně přidaného cukru, takže se hodí jako cukrářské jídlo, nikoli jako chléb.
Subway chléb má obsah cukru rovný 10 % hmotnosti potraviny. To by mohlo být tajemství jeho vůně, která se tak odlišovala od ostatních: karamelizace cukru. během procesu vaření má vše, co je z velké části zodpovědné za nezaměnitelné aroma tohoto chléb.
