Losos, kromě toho, že je to lahodná ryba, má také několik živin a je velmi dobrý pro zdraví. Navíc je to super všestranné jídlo a lze ho konzumovat syrové, pečené, smažené a s několika různými přílohami. S vědomím toho oddělujeme velmi snadný recept na filet z lososa v troubě, abyste své hosty překvapili.
Přečtěte si více: Podívejte se, jaké potraviny byste měli jíst každý den
vidět víc
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Caruru: Poznejte zdravotní přínosy a všestrannost v…
filet z lososa
Tento recept má průměrnou dobu přípravy 50 minut a výtěžek pro dvě osoby. Abyste ji mohli připravit, budete také potřebovat následující ingredience:
- 500 g filé z lososa;
- Vypeckované nakrájené olivy;
- Oregano;
- 3 polévkové lžíce sójové omáčky (shoyu);
- Sůl podle chuti;
- Olivový olej podle chuti;
- Citrón;
- 1/2 nakrájené cibule;
- Hliníková fólie na zakrytí.
Způsob přípravy
Nejprve omyjte lososa citronovou šťávou. Mezitím rozehřejte olivový olej a přidejte již nakrájenou cibuli a nechte ji na ohni, dokud nezprůhlední a neodstaví se. Poté zakryjte plech na pečení hliníkovou fólií, dokud nezbude dostatek na obložení celé ryby. Na hliníkovém papíru v pekáčku necháme rybu již ochucenou solí a vodou s olivovým olejem a sójovou omáčkou.
Poté ozdobíme plátky oliv, trochou oregana a poklademe cibulí. Nakonec zabalíme do alobalu, aby se tekutina při zahřívání nevylila, a vložíme do středně vyhřáté trouby asi na 30 minut zapéct. Nyní už jen podávejte s přílohou, kterou preferujete.
výhody lososa
Losos je potravina bohatá na živiny a omega 3, protože obsahuje polynenasycené mastné kyseliny typu EPA (kyselina eikosapentaenová) a DHA (kyselina dokosahexaenová). Obsahuje esenciální tuky, které zajišťují správné fungování mozku, srdce a nervového systému. Kromě toho je dobrým antioxidantem a posiluje kosti, čímž zabraňuje osteoporóze.