serotonin je neurotransmiter produkovaný z tryptofanu a má v těle různé role, jako je regulace spánku, nálady, chuti k jídlu, tělesné teploty a kognitivních funkcí. Změny v hladinách tohoto neurotransmiteru souvisí s různými problémy, například se změnami nálady, Deprese a úzkost.
Serotonin se nachází v nervovém systému, gastrointestinálním traktu a krevních destičkách. Pro zajištění syntézy tohoto neurotransmiteru je nezbytné spolknout jeho prekurzor. Toho lze dosáhnout konzumací potravin, jako jsou banány, sýr, mléko, vejce a hořká čokoláda.
Přečtěte si také: Dopamin – neurotransmiter zapojený do kontroly motoru, poznávání, potěšení a nálady
Shrnutí serotoninu
Serotonin je produktem hydroxylace a karboxylace aminokyseliny tryptofanu.
Nachází se v gastrointestinálním traktu, v krevních destičkách a v centrálním nervovém systému.
Regulace spánku, tělesná teplota, chuť k jídlu, nálada a kognitivní funkce jsou některé funkce, které vykonává serotonin.
Změny chování a dokonce i zvýšená chuť na sladké jsou problémy, které mohou souviset se změnami hladiny serotoninu.
Pro zvýšení hladiny serotoninu v těle je důležité přidat do stravy potraviny bohaté na tryptofan.
Tryptofan je nutné získat konzumací potravin, jako jsou banány, sýr a hořká čokoláda.
Co je Serotonin?
Serotonin, také známý jako 5-hydroxytryptamin nebo 5-HT, se nachází v nervovém systémuv gastrointestinálním traktu a v krevních destičkách. Jde o a neurotransmiter vzniklý hydroxylací a dekarboxylací aminokyseliny tryptofanu, které si naše tělo nedokáže přirozeně vyrobit.
Tvorba serotoninu
Nejprve pro syntézu uvnitř neuronů tryptofan se přeměňuje na 5-hydroxytryptofan enzymem tryptofanhydroxylázou. K dekarboxylaci sloučeniny pak dochází enzymem 5-hydroxytryptofan dekarboxylázou a tvorbou serotoninu. Serotonin je pak uložen v sekrečních granulích a exocytózou se uvolňují do synaptické štěrbiny. Bude zodpovědný za přenos nervových vzruchů prostřednictvím spojení se specifickými receptory, nazývanými serotonergní.
Viz také: Norepinefrin — Jaká je souvislost mezi tímto hormonem a depresí?
Kde se vyrábí serotonin?
Ačkoli, když mluvíme o serotoninu, obecně se zaměřujeme na jeho roli v centrálním nervovém systému, mozek není hlavním producentem tohoto neurotransmiteru. Většina serotoninu se tvoří v našem těle v enteroendokrinních buňkách a enterálních neuronech, buňky přítomné v gastrointestinálním traktu. Odhaduje se, že 95 % veškerého serotoninu u lidí vzniká právě tam.
K čemu je serotonin?
Serotonin je neurotransmiter související s mnoha funkcemi v našem organismu. Podílí se například na těchto procesech:
modulace gastrointestinální motility;
funkce krevních destiček;
regulace sexuální aktivity;
cirkadiánní rytmus;
neuroendokrinní funkce;
citlivost na bolest;
tělesná teplota;
kognitivní funkce;
motorické aktivity.
Dále serotonin působí při regulaci emocí, kontrola chování, stravovací chování a energetická bilance.
Jaké problémy souvisí s hladinami serotoninu v těle?
Serotonin se účastní důležitých funkcí v našem těle a změny jeho normální koncentrace mohou mít vážné následky. Mezi problémy související se změnou koncentrací serotoninu patří:
změny chování;
změny nálady;
Deprese;
agresivita;
únava.
A úzkost to je taky problém který pramení z nízkých hladin serotoninu. A syndromu dráždivého tračníku souvisí i se změnami hladiny tohoto neurotransmiteru. Tento problém, který kromě bolesti nebo gastrointestinálního nepohodlí způsobuje změny v charakteristikách pohybu střev, lze léčit léky, které inhibují zpětné vychytávání serotoninu.
Vědět více: Koneckonců, co je to zdravá strava?
serotonin a pocit sytosti
serotonin přímo souvisí s naší sytostía nízké hladiny neurotransmiteru nebo problémy se signalizací s ním souvisí se zvýšenou touhou jíst sladkosti a sacharidy.
Když jsou hladiny serotoninu v těle dostatečné, jednotlivec může mít větší kontrolu nad příjmem cukru a snáze se cítí sytí. Proto jsou některé léky zaměřené na léčbu obezity založeny na inhibici zpětného vychytávání serotoninu. To je například případ sibutraminu.
Co jíst pro zvýšení hladiny serotoninu?
Pro udržení adekvátní hladiny serotoninu je prvním krokem investice do správné výživy. To je způsobeno skutečností, že adekvátní hladiny tohoto neurotransmiteru závisí na příjem tryptofanu a sacharidy.
Tryptofan, jak již bylo uvedeno, je prekurzorem serotoninu a je to esenciální aminokyselina, to znamená, že musí být přijímána v naší stravě. Na tryptofan je bohatých několik potravin a je možné jej nalézt například v potravinách, jako je např banán, sýr, med, hořká čokoláda, mléko, obiloviny, semena, mandle, ořechy a hnědá rýže.
Autor: Vanessa Sardinha dos Santos
Učitel biologie