Hmota může podstoupit dva hlavní typy transformací, fyzickou a chemickou. K fyzické transformaci dochází, když se nezmění podstata hmoty, tj. Její složení. Například když jsme řezali kus dřeva, prošel transformací, ale byl to fyzikální jev, protože je to stále dřevo, jeho složení je stejné jako na začátku.
Na druhou stranu, při změně povahy nebo složení hmoty nastává chemická transformace nebo jev. V tomto případě jsou počáteční částice (což mohou být molekuly, atomy, iontové shluky, ionty atd.) Podobné rozebrány a jejich atomy se přestavují, sestavují nové molekuly, shluky, atomy, ionty atd., to znamená nové látky. Tohle je chemická reakce.
Představte si například, že přiblížíme zapálenou zápalku blízko ethylalkoholu. Víme, co se stane: alkohol začne hořet. To znamená, že prochází chemickou reakcí s kyslíkem ve vzduchu (O2) a změní své složení, již to nebude ethanol (C.2H6O) a kyslík již nebude mít své původní složení a bude pocházet z nových látek, kterými jsou oxid uhličitý (CO2) a voda (H2Ó).
Alkohol při hoření - reakce na spalování
Při chemických reakcích se nazývají počáteční látky činidla a konec roku produktya reakce jsou reprezentovány prostřednictvím chemické rovnice, které se řídí následující obecnou strukturou:
ČINIDLA → PRODUKTY
Vzhledem k předchozímu příkladu úplné spalovací reakce alkoholu (ethanolu) máme následující chemickou rovnici:
Ethanol + plynný kyslík → oxid uhličitý + voda
Tato chemická reakce je níže znázorněna pomocí atomů podle daltonského modelu ve formě jednoduchých koulí:
Modelové znázornění reakce spalování ethanolu
Všimněte si, že počáteční vazby mezi atomy byly přerušeny a vytvořily nové vazby a objevily se nové látky.
Chemické rovnice jsou tedy psány pomocí vzorců a symbolů, které nejlépe reprezentují výše uvedené schéma. V uvažovaném případě (reakce spalování ethanolu) máme, že chemická rovnice je vyjádřena takto:
C2H5Ach(?) + 3 O.2 (g) → 2 CO2 (g) + 3 H2Ó(proti)
Existuje několik vizuálních faktorů, které naznačují, že došlo k chemické reakci, což jsou:
* Uvolňování plynu;
* Změna barvy;
* Tvorba srážek;
* Vzhled plamene nebo svítivosti.
Důležitými procesy, které se vyskytují v našem těle, v přírodě a v průmyslových odvětvích, jako je výroba léčiv a průmyslových potravin, jsou chemické reakce. Proto jsou nesmírně důležité pro vznik a udržování života.
Existuje několik typů chemických reakcí, které lze klasifikovat podle různých kritérií, ale hlavní typy studované v chemii jsou:
1. Anorganické reakce: Obvykle se klasifikují podle počtu vytvořených látek, počtu činidel a přítomnosti nebo nepřítomnosti jednoduchých a složených látek. Existují čtyři hlavní typy anorganických reakcí:
1.1. Syntéza nebo adiční reakce;
1.2. Rozklad nebo analytická reakce;
1.3. Jednoduchá výměna, vytěsnění nebo redoxní reakce;
1.4. Reakce dvojí výměny nebo metateze;
2. Organické reakce: Jedná se o ty, které zahrnují sloučeniny uhlíku. Obecně se dělí na tři hlavní typy:
2.1. Reakce sčítání;
2.2. Reakce na výměnu;
2.3. Eliminační reakce.
Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-reacao-quimica.htm
