Koktejl s banánovým mlékem, banánový koktejl, banánový koktejl, to jsou některé z názvů tohoto lahodného nápoje. Ačkoli na některých místech je název jiný, otázka je vždy stejná: jak se nestmívat? Věděli jste, že je velmi jednoduché udržet vzhled mléka otřásaného banánem po dlouhou dobu? Pojďme vám naznačit, jak vyvarujte se zhnědnutí banánového vitaminu Další.
Také vědět: Jak skladovat mléčné výrobky v krabici na oběd?
Jak zabránit oxidaci banánových vitamínů?
Lidé, kteří často konzumují vitamíny z banánů, mohou pozorovat, že stejně jako u ovoce, i nápoj prochází oxidací a mění barvu při kontaktu se vzduchem. Ti, kteří mají ve zvyku připravovat vitamin dlouho před konzumací, mohou tento jev pozorovat jasněji, což někdy může vyvolat pocit, že tento nápoj již není vhodný k pití, což obecně není realita.
Do děti kteří si vezmou banánový vitamin do školního obědového boxu, je nejistota ještě větší, protože často nechápou, co se vlastně děje, a najednou to může dítě vést k zlikvidujte nápoj kvůli změně vizuálního aspektu.
Abyste předešli plýtvání a udrželi si vzhled čerstvě vyrobeného vitaminu, je důležité jej prosít sítem až bude připraven. Semena, díky nimž mléko ztmavne, zůstanou na sítu a bude tak snazší zachovat původní barvu nápoje.
Po tomto procesu můžete klidně poslat mléko otřesené banánem do obědové krabičky (správně zabalené), které nebude riskovat, že se vrátí, protože se dítě nelíbilo.
THE oxidace jedná se o zhnědnutí ovoce při kontaktu s kyslíkem. Tato změna je jen na pohled, protože chuť se nezmění. Když tedy posílám vitamin v nerezové termosce se slámkou, tento proces ani nedělám. V této lahvičce nevidí, co pijí, a nestěžují si na její vzhled.
Stále máte pochybnosti?
Před odesláním si udělejte test doma a výsledek vás ohromí!
Carolina Godinho
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-evitar-escurecimento-vitamina-banana.htm