Látky jsou materiály, které mají všechny vlastnosti dobře definované, určené a prakticky konstantní.
Viz tři příklady:
Příklady tří látek a jejich vlastností
Pamatujte, že se jedná o tři látky a že jejich vlastnosti jsou při měření za stejných teplotních a tlakových podmínek konstantní. Ale každá má jiné hodnoty vlastností, protože žádné dvě látky nemají všechny vlastnosti úplně stejné. To je důležité, protože je lze použít k identifikaci látky.
Atomy jsou nejmenšími základními částmi hmoty a mohou zůstat izolované, jak k tomu dochází například v případě plynného helia, který je tvořen atomy helia (He); ale mohou se také vázat různými způsoby a tvořit molekuly (v případě těch, které se kovalentně vážou sdílením párů) elektrony) nebo iontové shluky (které se vážou iontovou vazbou, ve které jeden s konečnou platností daruje elektrony druhému a vznikají ionty, které se tvoří přilákat).
Tím pádem, látky mohou být tvořeny atomy, molekulami nebo iontovými shluky. Voda a ethanol jsou tvořeny molekulami, které jsou respektive H
2O a C.2H5OH, zatímco chlorid sodný je tvořen iontovými aglomeráty, jejichž jednotný vzorec je NaC ?.
Voda a sůl jsou příklady látek
Tyto příklady ukazují, že látky lze klasifikovat podle seskupení atomů, které je tvoří. Pokud atomy, které se spojí a tvoří látku, jsou ze stejného chemického prvku, pak máme a jednoduchá látka. Některé příklady jsou: plynný kyslík (O2), plynný vodík (H2), železo (Fe), plynný helium (He), hliník (A?) atd.
Na druhou stranu, pokud jsou látky tvořeny atomy dvou nebo více různých prvků, jako je voda, ethanol a chlorid sodný, budou klasifikovány jako složená látka.
V přírodě není příliš běžné najít látky v izolované, čisté formě. Obvykle se nacházejí ve směsi s jinými látkami. Například minerální voda, kterou pijeme, obsahuje mnoho rozpuštěných látek, nejen molekuly H.2Ó; proto je Směs, a ne látka.
Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-substancia.htm