Vzrušující příběh legendy açaí

Legenda o açaí je a domorodá legenda který pochází z Severní region Brazílie.

Legenda říká, že v tomto regionu žil kmen, jehož počet obyvatel byl poměrně vysoký.

Z tohoto důvodu bylo každý den obtížnější získat dostatek zásob, které by každého nakrmily.

Tento domorodý kmen žil v dnešním městě Betlémve státě Pro.

na mapu Brazílie — Umístění Pará na mapě Brazílie

Itaki, tehdejší náčelník kmene, byl nucen učinit poněkud radikální rozhodnutí, které všechny znepokojilo a šokovalo.

Jako způsob kontroly počtu obyvatel se šéf rozhodl, že by měly být obětovány všechny děti narozené po určitém datu. Pro něj by to byl způsob, jak omezit nárůst populace jeho kmene.

Jednoho dne drastické opatření zasáhlo Itakiho vlastní rodinu. Jeho dcera Iaçã porodila dítě, které brzy muselo být obětováno, aby prosadilo rozhodnutí svého dědečka.

Iaçã příliš trpěla smrtí své malé dcery. Říká se, že strávila dny a dny, aniž by opustila svoji chatrč, celé dny a noci nepřetržitě trpěla a plakala.

Iaçã tedy pozvedl své myšlenky na Tupa, domorodé božstvo, a požádal ho, aby učinil svého otce najít jiný způsob, jak vyřešit problém s poskytováním potravin, bez oběti děti.

instagram story viewer

Tupãova bolest Inda velmi zasáhla a rozhodl se, že pomůže Itaki najít jiné řešení problému kmene.

Tehdy Iaçã jednoho dne uslyšel zpoza jeho chatrče dětský pláč. Když odcházel, ke svému překvapení a štěstí uviděl svou malou dívku vedle palmy.

Iaçã k ní běžela a objala dívku, která záhadně zmizela v náručí své matky.

Iaçã, který byl opět bez útěchy, během noci tolik plakal, že ztratil sílu a nakonec zemřel.

Následujícího dne bylo nalezeno tělo Itakiho dcery, která objímala palmu. Iaçã měl klidnou tvář a zdálo se, že se mírně usmál. Jeho oči byly otevřené a směřovaly na vrchol stromu.

Při pohledu na palmu si Itaki všiml, že tam, kam Iaçãovy oči směřovaly, bylo malé tmavé ovoce. Bylo to açaí.

Šéf poté nařídil, aby byly sklizeny všechny plody. S těmito plody byl vyroben načervenalý a poměrně hustý džus, který nakrmil populaci kmene a ukončil nedostatek potravin.

Původ názvu ovoce podle legendy

Říká se, že název ovoce byl poctou, kterou náčelník zaplatil své dceři.

Byl pojmenován listnatý strom a jeho plody açaí, co je iacion namísto.

Od té doby bylo açaí používáno jako potrava pro celý kmen šéfa Itaki a to způsobilo, že pozastavil jeho rozkaz obětovat děti narozené, aby kontrolovaly populační růst a následný nedostatek potraviny.

indie açaí — Indie krmí své dítě dužinou acai

Zajímavosti o açaí

Açaí je jedlé ovoce tmavě fialové barvy, které se skládá z malého bobule kulatého tvaru, které roste na palmě vysoké až 30 metrů.

Věděli jste, že açaí lze použít do slaných i sladkých pokrmů? Spotřeba açaí v Brazílii se může v jednotlivých regionech značně lišit.

Ó Vše záleží vybrala některé z hlavních způsobů konzumace ovoce v Brazílii. Překontrolovat!

Açaí na severu a severovýchodě

Na severu a severovýchodě Brazílie se açaí obvykle konzumuje s maniokovou moukou nebo tapiokovou moukou.

Ovoce se také používá k přípravě jakési kaše, která doprovází ryby nebo krevety.

Kromě toho je také obvyklé používat açaí k výrobě jakéhokoli pyré, které doprovází trhané hovězí maso a trhané maso farofa.

açaí manioková mouka — Açaí s maniokovou moukou

açaí s rybami — Acai se smaženými rybami

Açaí s trhaným — Açaí se smaženým hovězím masem

Chcete-li obohatit své znalosti o kulturách na severu a severovýchodě Brazílie, přečtěte si následující obsah:

Severní kultura
Severovýchodní kultura

Açaí na středozápadě, jihovýchodě a jihu

Na středozápadě, v jihovýchodní a jižní oblasti Brazílie se açaí obvykle konzumuje ve směsi s cukrovým sirupem. guarana, müsli, ovoce, kondenzované mléko, jujuba, arašídy, sušené mléko, zmrzlina a paçoca sirup, mezi ostatní.