Brazílie je multikulturní národ, který tvoří rozmanité kultury, různá domorodá etnika, portugalský kolonizátor, černoši zotročení lidé, kteří přišli z Afriky, a kromě těchto kultur jsme byli ovlivněni také evropskými a asijskými přistěhovalci, kteří přišli žít v naše země.
Než přistoupíme ke konkrétnímu předmětu textu - Přistěhovalci a potraviny v Brazílii, objasníme si některé základní pojmy pro pochopení tohoto tématu. Lidé, kteří z různých důvodů opouštějí svou zemi, aby žili v jiné, jsou povoláni emigranti. Lidé, kteří opouštějí svou zemi a přijíždějí do jiné země, odlišné od té, ve které se narodili, však žijí přistěhovalec. Pochopte rozdíl mezi emigrant a přistěhovalec? Vezměme si příklad, João opustil Portugalsko, které je jeho zemí původu, do Brazílie, protože João opustil Portugalsko, je emigrant z Portugalska, a když přijel do Brazílie, stal se João přistěhovalec v Brazílii, protože pochází z jiné země.
Slovo migrant také mate lidi, kdo je migrantem je osoba, která mění místo ve stejné zemi. Příklad: Raquel opustila stát Bahia, kde se narodila, a odešla žít do státu Rio de Janeiro, proto Raquel je migrantka v Rio de Janeiru, protože opustila svůj stát a odešla žít do jiného, ale ve stejném rodiče.
Vyjasněné koncepty, pojďme do toho! Historie imigrace v Brazílii začala v 19. století. Mezi lety 1808 a 1850 přijala země mnoho přistěhovalců. Mnoho Portugalců a Švýcarů se usadilo v Rio de Janeiru, mnoho Němců odešlo žít do jižní Brazílie.
Ještě v 19. století a do prvních tří desetiletí 20. století, mezi lety 1850 a 1930, to bylo období největšího vstupu přistěhovalci v Brazílii, většina přišla pracovat na kávové farmy (Rio de Janeiro a São Paulo) a také v prvních průmyslových odvětvích Brazilské společnosti. Hlavními přistěhovalci, kteří v tomto období přišli žít do Brazílie, byli Italové, Němci, Španělé, Syřané-Libanonci, Ukrajinci a Japonci, z nichž mnozí tvořili zemědělské kolonie na jihu země.
Poslední fází vstupu imigrantů je současná fáze, která začala v roce 1930 až do současnosti, během tohoto období došlo k poklesu vstupu imigrantů do země, avšak těch, kteří do země dorazili. Brazílie v tomto období stále přicházela z téměř všech částí světa a důvody, které vedly a vedly tyto přistěhovalce k přesunu do země, jsou nejrůznější. možný.
Vidíme, že přistěhovalectví do Brazílie začalo na počátku 20. století a pokračuje dodnes. Spolu s přistěhovalci, kteří sem přišli, pocházelo mnoho věcí z kultury jejich zemí. Zdůrazníme kulturní vliv přistěhovalců na brazilské jídlo.
Italští přistěhovalci byli zodpovědní za přinesení pizzy a polévky, Němci přinesli pivo, solené a uzené maso, brambory, klobásy a klobásy, Portugalci přišli s chlebem, Japonci nás ovlivnili, abychom jedli zeleninu, zeleninu a ryby (také kulturní dědictví domorodý).
Jídlo v Brazílii trpělo a stále trpí několika mezinárodními kulinářskými vlivy, nicméně jídlo z Brazílie začala procházet změnami hlavně na počátku 19. století s vlivem prvních přistěhovalců, kteří Oni přijeli. V současné době s globalizací můžeme ochutnat kuchyni různých regionů světa právě ve městě, kde žijeme.
Využijte tuto příležitost a podívejte se na naši video lekci týkající se daného tématu:
