Výhody čokolády. Hlavní výhody čokolády

Vyrábí se z kakaa čokoláda je součástí stravy mnoha lidí po celém světě. Přesto, že má tuky a cukry, má toto jídlo určité zdravotní výhody. Setkáme se s nimi?

Nejprve si musíme pamatovat, že čokoláda se vyrábí různými způsoby, takže existují různé příchutě. Ó čokoláda TheMléko je jedním z nejvíce konzumovaných a má relativně nízký obsah kakaa. Čokoláda hořký, je naopak bohatý na kakao a má nízký obsah tuků a cukrů, což je pro zdraví prospěšné. čokoláda Bílý není vyroben z kakaového semene, ale z kakaového másla, má tedy nejvíce tuků a cukrů, a proto není příliš prospěšný.

Ó kakao představuje několik důležitých látek, například chemické sloučeniny známé jako polyfenoly. Tato látka se vyznačuje svou antioxidační vlastností, to znamená, že zabraňuje tvorbě volných radikálů, které mohou poškodit zdravé buňky v našem těle.

Antioxidanty jsou klíčem k vyhnout se problémům s kardiovaskulárním systémem, protože souvisí se snížením rizika tukových plaků v cévách a v důsledku toho se snížením rizika infarktů a trombózy. Polyfenoly nacházející se v čokoládě navíc pomáhají snižovat inzulínovou rezistenci, zvyšují průtok krve a dokonce zabraňují stárnutí.

Studie také ukazují, že díky své antioxidační kapacitě je za to zodpovědná čokoláda předcházet rakovině střev, protože zabraňuje poškození buňky ta oblast. Jsou také Přínosem pro pacienty, kteří utrpěli poškození mozku. v důsledku CVA (cerebrovaskulární nehoda), protože chrání nervové buňky. U těhotných žen studie naznačují, že čokoláda snižuje riziko vzniku preeklampsie.

Čokoláda má také aminokyselinu tryptofan, která je zodpovědná za spuštění aktivace serotoninu a dopaminu, látek přímo souvisejících s zlepšuje náladu. Když jsou hladiny těchto látek nízké, mohou lidé vyvinout depresi a úzkost. Pro ženy proto může být čokoláda skvělou zbraní proti PMS (Premenstrual Tension). Je třeba také poznamenat, že čokoláda také má vitamíny a minerální soli, látky zásadní pro náš vývoj.

Tmavé čokolády, jak již bylo zdůrazněno, jsou těmi, které obsahují nejvíce kakaa a následně největší množství prospěšných látek. Doporučuje se proto, aby si tato osoba, kdykoli je to možné, zvolila tmavé a hořké čokolády, aby zajistila větší výhody. Stojí za zmínku, že denní spotřeba by neměla překročit 30 g.

Přes všechny výhody, pokud je čokoláda konzumována v nadměrném množství, může způsobit gastrointestinální potíže (jako je průjem), bolesti hlavy a dokonce způsobit nadváhu a cukrovku.


Autor: Vanessa dos Santos

Výhody čokolády. Hlavní výhody čokolády

Vyrábí se z kakaa čokoláda je součástí stravy mnoha lidí po celém světě. Přesto, že má tuky a cuk...

read more