Výroba coly z mléka

Jak víme, použití lepidla je to docela rozšířené, ale víte, co to lepidlo ve skutečnosti je? A jeho chemické složení? Máte představu, jak bychom mohli vyrobit lepidlo z mléka? Pojďme si nyní vyjasnit každý z těchto bodů!

a) Co je to lepidlo?

Lepidlo je jednoduše emulze, která má lepivý charakter. Jeho hlavním účelem je lepit materiály, jejichž povrch je porézní. Lze jej klasifikovat podle tří různých typů, kterými jsou:

  • Lepidlo na vodní bázi:lepidlo, které obsahuje vodu jako složku ve větším množství;

  • Lepidlo na bázi rozpouštědla jiné než voda:lepidlo, které představuje větší množství jiných rozpouštědel jako složek. To je případ akrylových lepidel na bázi organického rozpouštědla toluol;


Lepidlo použité na dřevě je příkladem lepidla s jiným rozpouštědlem než vodou

  • Lepidlo, které reaguje se vzduchem: ve styku se vzduchem mění svou chemickou strukturu a podporuje přilnavost materiálů.

Super lepidlo reaguje okamžitě se vzduchem a lepidlem
Super lepidlo reaguje okamžitě se vzduchem a lepidlem

b) Chemické složení lepidla

Chemická látka odpovědná za lepivost ve vodných lepidlech se nazývá polyvinylacetát, který má následující chemickou strukturu:


Strukturní vzorec polyvinylacetátu

V lepidlech založených na různých rozpouštědlech existuje několik typů látek, které plní adhezivní funkci, například:

  • Akryl


Strukturní vzorec akrylu

  • Polykarbonát


Polykarbonátový strukturní vzorec

  • Polystyren


Polystyrenový strukturní vzorec

  • Polychloropren


Strukturní vzorec polychloroprenu

Nakonec jsou lepidla, která reagují se vzduchem, obvykle složena z chemické složky zvané kyanoakrylát.


Strukturní vzorec kyanoakrylátu

c) Jak se vyrábí lepidlo z mléka

Mléko obsahuje bílkovinu zvanou kasein, která je rozpustná ve vodě kvůli své interakci s vápníkem. Když však mléko přijímá kyselinu (například kyselinu octovou - ocet), ztrácí vápník a vysráží se (spadne na dno) v nádobě, kde bylo mléko.

Když smícháme hydrogenuhličitan sodný s kaseinem, vytvoří se sůl sůl, která způsobí přilnavost materiálu.

Zde je jednoduchý recept na výrobu lepidla z mléka:

1) Materiály:

  • Kamna

  • Pánev

  • Sklidit

  • 500 ml odstředěného mléka

  • 60 ml octa

POZNÁMKA: Pokud nemáte ocet, můžete jej nahradit stejnou mírou přírodní citronové šťávy.

  • 1 lžíci jedlé sody

  • Filtrační papír

  • Plastová nálevka k umístění filtračního papíru

  • 70 ml vody

POZNÁMKA:Filtrační papír a trychtýř lze nahradit jemným sítem.

2) Postup

POZORNOST: K provedení tohoto postupu je důležité, abyste požádali o dohled dospělých.

  • Zpočátku dejte všechno odstředěné mléko do pánve a zahřejte jej na sporáku, dokud není horké (s pomocí dospělého, aby nedošlo k popálení);

  • Poté vypněte oheň a pomalu přidávejte ocet za stálého míchání pomocí lžíce;

Pozorování: Nedotýkejte se pánve, aby nedošlo k popálení. Pokud možno, nechte to za vás udělat dospělého.

  • Když si všimnete, že na dně pánve je těsto, přestaňte míchat;

  • Filtrujte nebo prosévejte obsah pánve filtračním papírem nebo sítem přes nádobu, abyste odstranili veškerou kapalinu, která je nad pevnou hmotou kaseinu;

  • Přeneste pevnou hmotu do jiné nádoby;

  • Obsah lžíce jedlé sody se rozpustí v 70 ml vody;

  • Nakonec za stálého míchání přidejte do kaseinového těsta směs vody a hydrogenuhličitanu;

  • Lepidlo je připraveno.

Dobrá zkušenost!


Podle mě. Diogo Lopes Dias

Proč kýcháme?

Když máme chřipku nebo když nás obtěžuje nějaký pach, kýchání je běžné, že? I když se to stane ka...

read more
Peking Pequi - typický druh Cerrado

Peking Pequi - typický druh Cerrado

Už jste někdy slyšeli o peki, ovoce se nažloutlým kamenem a velmi běžné v brazilské středozápadní...

read more
Co se děje během našeho spánku. Důležitost spánku

Co se děje během našeho spánku. Důležitost spánku

Po únavném dni se cítíme velmi ospalí. Stává se to proto, že naše tělo potřebuje odpočinek a prot...

read more