Hygiena životního prostředí jedná se o koncept týkající se zachování hygienických podmínek životního prostředí, aby se zabránilo jeho poškození lidského zdraví.
Hygiena prostředí tedy předpokládá opatrnost ve vztahu k chemickým, fyzikálním a biologickým faktorům vnějším pro jednotlivce. Jelikož tyto faktory mohou mít dopad na zdraví, je cílem hygieny prostředí předcházet nemocem vytvářením zdravých prostor.
Hygiena životního prostředí musí zajistit zdraví současné i budoucí generace. Některé oblasti činností v oblasti hygieny životního prostředí jsou: dezinfekce (pro kontrolu bakterií, škůdců a organismů škodlivých pro zdraví), fumigace, dezinsekce a vyhlazování krys.
V hypotetickém domě jednotlivce, který vylil toxický odpad na určitou ulici, je za vyčištění místa odpovědný stát kontaktováním společností specializujících se na hygienu životního prostředí. Jednotlivci, kteří procházejí webem, tedy nesmějí onemocnět kvůli expozici těmto reziduím.
Hygiena prostředí v kuchyni
Aby se zabránilo tomu, že se z potravin stanou nosiče přenosu nemocí, musíme přijmout následující opatření:
- Potraviny nerozmrazujte při pokojové teplotě. Rozmrazování musí být prováděno při teplotě chlazení nebo s jídlem pod tekoucí vodou na čistém a dezinfikovaném místě;
- Rozmrazené jídlo ihned použijte a znovu nezmrazujte;
- Potraviny, jako jsou (těstoviny, maso, sendvičové náplně atd.), Musí být dobře skladovány s ohledem na to, že vyžadují ochranu před hmyzem, prachem a jinými škodlivými látkami;
- Odpadkové koše používané v kuchyni musí být opatřeny pedálem, víkem a plastovými taškami, aby se zabránilo škůdcům (krysám, švábům atd.). Tímto způsobem se také vyhnete tomu, abyste se rukou dotkli víka na odpadky a neznečistili jej;
- Odpad musí být řádně uložen na správném místě pro jeho konečné odstranění.
Světová zdravotnická organizace zjistila hlavní nedostatky v denních návycích, které mohou způsobit kontaminaci potravin, včetně:
- Příprava jídla dlouho před konzumací;
- Hotová jídla jsou často ponechána dlouho v kontaktu s pokojovou teplotou (například: na sporáku nebo uvnitř trouby);
- Špatné nebo nedostatečné vaření;
- Křížová kontaminace (směs syrových a vařených potravin. Příklad: použijte stejnou misku nebo stejný nůž k krájení dvou různých potravin);
- Kontaminovaní lidé připravují jídlo.
Hygiena životního prostředí a vývoj nemocí
Může dojít k nedostatečné hygieně životního prostředí, pokud v životním prostředí nedochází k usazování organického a průmyslového odpadu, znečišťujících plynů, hmotných předmětů, chemických prvků atd.
Znečištění životního prostředí narušuje řádné fungování ekosystémů a zabíjí různé druhy zvířat a rostlin. Lidské bytosti jsou tímto typem jednání také poškozovány, protože ke kvalitnímu životu a udržení dobrého zdraví potřebují hodně vody, vzduchu a půdy. Když jsou tato tři prostředí znečištěna, vyvíjejí se nemoci, z nichž některá jsou uvedena níže:
Nemoci přenášené prostřednictvím Voda - Gastroenteritida, Amebiáza, Giardiáza, Břišní tyfus, Cholera, Leptospiróza, Verminóza (schistosomiáza nebo schistosa);
Nemoci přenášené prostřednictvím přízemní - tetanus a verminóza (askariáza, taeniasis, cysticercus, oxyuróza, měchovec nebo žloutnutí)
Nemoci přenášené prostřednictvím vzduch - Alergická onemocnění (bronchitida, rýma a astma)
Znečištěný vzduch může obsahovat částice, které mohou způsobit vážné zdravotní problémy. Kromě znečišťujících materiálů může vzduch obsahovat také různé druhy choroboplodných mikroorganismů. S ohledem na tuto skutečnost nyní zmiňujeme některá onemocnění způsobená viry a bakteriemi.
Nemoci způsobené virus - (nachlazení, chřipka), jiné viry (příušnice, spalničky, zarděnky, obrna, plané neštovice)
Nemoci způsobené bakterie - (tuberkulóza, meningokoková meningitida, bakteriální pneumonie, černý kašel)
Hygiena životního prostředí ve vzdělávání v raném dětství
Je známo, že dobrá hygiena životního prostředí v budoucnu závisí také na vzdělání, které se dnes dětem a mladým lidem poskytuje. Na mnoha školách je proto hygiena životního prostředí tématem diskutovaným se studenty, aby mohli:
- pochopit, že zdraví je právo pro všechny a klíčová součást lidského růstu a rozvoje;
- pochopit, že zdravotní stav je výsledkem vztahů s fyzickým, ekonomickým a sociokulturním prostředím, umět identifikovat faktory, které ovlivňují osobní a kolektivní zdraví v prostředí, kde žijí;
- znát a používat způsoby, jak individuálně a kolektivně zasahovat do faktorů škodlivých pro zdraví a jednat zodpovědně ve vztahu k jejich zdraví a zdraví jednotlivců v jejich okolí;
- znát způsoby přístupu ke komunitním zdrojům a možnosti využití služeb zaměřených na podporu, ochranu a obnovu zdraví;
- osvojit si návyky péče o sebe, respektující možnosti a limity těla.
Hygiena životního prostředí při práci
Je velmi důležité udržovat pracovní prostředí co nejhygieničtější a nejzdravější, protože mnoho lidí v tomto prostředí tráví velkou část svého dne.
Toto je několik bodů zaměřených na zvyšování povědomí subjektů tak, aby mohly vytvářet čisté prostředí, které je zárukou bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.
- Nejezte v pracovních sektorech;
- Nenechávejte stopy jídla na podlaze nebo na zařízeních a strojích;
- K pití vody používejte hygienické nádoby;
- Nenechávejte osobní ochranné prostředky na podlaze nebo na strojích.
