samoobsluha je anglický výraz, který znamená „Vlastní služba“ nebo "samoobsluha", ve volném překladu do portugalštiny.
Ó samoobsluha je systém služeb, který se používá hlavně v restauracích, kde zákazník má možnost podávat vlastní jídlo, podle možností, které poskytuje zařízení.
Služby samoobsluha jsou protikladem k tradiční à la carte, která představuje seznam jídel a nápojů dříve definovaných v nabídce, s příslušnými cenami každého produktu.
Zjistěte více o významu à la carte.
V restauraci samoobsluha, hodnota talíře se měří podle hmotnosti jídla, to znamená, čím více jídla zákazník na talíř položí, tím větší bude jeho hmotnost a následně hodnota jídla.
Z tohoto důvodu, populárně v Brazílii, restaurace samoobsluha oni jsou také známí jako “kilo restaurace”.
V současné době nejsou služby nabízeny pouze restauracemi samoobsluha, stejně jako prádelny, supermarkety, bankomaty, čerpací stanice atd. Jakýkoli typ služby, při které klient sám, částečně nebo úplně, službu poskytuje, lze klasifikovat jako samoobsluha.
Viz také význam pokojová služba.