Optický izomerismus. Význam optického izomeru

THE optická izomerie je druh vesmírná izomerienebo stereoizomerismus, který studuje chování látek při vystavení paprsku polarizovaného světla. Pro lepší pochopení si přečtěte text „Polarizované světlo”.

Stejně jako u všech typů izomerismu optické izomery mají stejný molekulární vzorec, ale liší se svou optickou aktivitou.

Zvažte například molekulu kyseliny mléčné uvedenou níže. Vzhledem k tomu, že není symetrický, může vést ke dvěma typům kyseliny mléčné:

Molekuly izomeru kyseliny mléčné

Když podrobíme tyto dvě molekuly paprsku polarizovaného světla, všimneme si, že jedna z nich vychýlí paprsek polarizovaného světla doprava a je nazývána pravák (kyselina d-mléčný); a druhý se odchyluje doleva, tzv levogyro (kyselina -mléčný). Pravotočivá kyselina mléčná se získává působením bakterií v masném extraktu a levotočivá kyselina mléčná z fermentace sacharózy Bacillus acidi levolactiti.

Takže tyto dvě sloučeniny jsou optické izomery.

Jedním ze způsobů, jak zkontrolovat, zda molekula určité sloučeniny provádí optickou aktivitu, je zjistit, zda tato molekula nějakou má

asymetrický uhlík (C *), to znamená, že má 4 různé ligandy.

Nepřestávejte... Po reklamě je toho víc;)

Všimněte si, že k tomu dochází ve struktuře kyseliny mléčné a tento typ uhlíku se nazývá chirální, který pochází z řeckého slova, které znamená „ruka“. Stejně jako naše ruka jsou tedy optické stereoizomery vzájemným zrcadlovým obrazem, který se kvůli tomu nazývá enantiomery.

Ruce, stejně jako enantiomery, jsou vzájemným zrcadlovým obrazem

Kromě toho je třeba také poznamenat, že struktury jejich molekul se nepřekrývají, protože pokud struktura daná molekula a její obraz se beze změny překrývají, takže jde o stejnou molekulu a ne o optické izomery.

Nepřekrývající se optické izomery

Avšak pouze s použitím polarimetru je možné s jistotou vědět, zda je optický izomer pravotočivý nebo levotočivý.

Tyto dvě sloučeniny, přestože jsou chemicky a fyzicky stejné, mají zcela odlišné vlastnosti. Jejich směs je opticky neaktivní, to znamená, že se neliší od roviny polarizovaného světla a je volána racemická směs.


Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii

Chcete odkazovat na tento text ve školní nebo akademické práci? Dívej se:

FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. „Optický izomerismus“; Brazilská škola. K dispozici v: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-Optica.htm. Zpřístupněno 27. června 2021.

Název nebo procento hmoty. Název nebo procento

Název nebo procento hmoty. Název nebo procento

V mnoha léčivých přípravcích a tekutých a pevných potravinářských výrobcích, jako je například oc...

read more
Polarita molekul. Jak poznat polaritu molekul?

Polarita molekul. Jak poznat polaritu molekul?

Polarita vazby a molekuly souvisí s distribucí elektronů kolem atomů.Pokud je toto rozdělení syme...

read more

Vodný solný roztok

Vodné roztoky solí mohou mít zásaditý nebo kyselý charakter v závislosti na formě, ve které byly ...

read more