Přehnanou spotřebu cukr může způsobit vážné poškození zdraví, proto je nezbytné kontrolovat množství tohoto produktu ve stravě. V současné době dochází k velkému nárůstu množství cukru ve stravě, a to nejen přímo, ale také „skrytě“ v různých potravinách, jako jsou džusy, nealkoholické nápoje a sušenky. Podle ministerstva zdravotnictví by spotřeba volného cukru měla být 10% z celkových kalorií, ale brazilská populace tuto hodnotu překračuje o více než 50%.
→ Důsledky
Vznik dutiny:podle některých autorů bakterie používají cukr k produkci kyselin, které poškozují zub. Stojí za zmínku, že samotná konzumace cukru není zodpovědná za kaz, protože také souvisí například s genetickými faktory a hygienou ústní dutiny.
Obezita: nyní považovaná za globální epidemii, je obezita do značné míry ovlivněna dvěma faktory: sedavým životním stylem a nedostatečnými stravovacími návyky. Přehnanou spotřebu Fast Food, kalorické občerstvení a dezerty jsou zodpovědné za významné zvýšení hmotnosti populace. Problém obezity spočívá v tom, že je rizikovým faktorem pro závažná onemocnění, jako jsou problémy.
kardiovaskulární, hypertenzea cukrovka. Můžeme říci, že tyto problémy může způsobit i nadměrná konzumace cukru.
→ Způsobuje konzumace cukru cukrovku?
Vztah mezi cukrem a cukrovkou je poměrně rozšířený, není to však úplně pravda. Existují dva typy cukrovky, typ 1způsobené genetickými faktory a typ 2, což souvisí také se životním stylem. Přírůstek hmotnosti přispívá k vývoji tohoto posledního typu a spotřeba produktů bohatých na cukr přímo souvisí s obezitou.
→ Co dělat, aby se zabránilo poškození cukru na těle?
Aby nedošlo k poškození zdraví, doporučení je jasné: snížit množství požitého cukru denně. K tomu musíte zvolit potraviny, které se mají konzumovat. Je třeba připomenout, že doporučení ministerstva zdravotnictví zní, že spotřeba cukrů by neměla překročit 10% z celkové energetické hodnoty stravy.
Autor: Vanessa dos Santos
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-acucar.htm
