Máte vázu Dewar?
Taková otázka by mnohé překvapila, a protože nevědí, o co jde, odpověď by pravděpodobně byla ne. Ale samozřejmě máte a používáte Vase of Dewar ve svém domě.
Váza Dewar, populárně známý jako termoska, je to kontejner, jehož cílem je ztěžovat výměny tepla s vnějším prostředím. Byl postaven skotským fyzikem a chemikem Jamesem Dewarem v 19. století a původně byl určen k uchování chemických roztoků při konstantní teplotě.
Termoska udržuje teplotu kapaliny umístěné uvnitř po dlouhou dobu. Je to proto, že je postaven tak, aby minimalizoval výměny tepla s médiem řízení (šíření tepla, ke kterému dochází přenosem energie mezi částicemi, které tvoří systém), proudění (šíření tepla, ke kterému dochází v tekutinách, způsobené rozdílem v hustotě mezi jednotlivými částmi systému) a ozáření (šíření tepla mezi systémy bez vzájemného kontaktu). Všimněte si, jak je to možné:
- Vnitřek termosky je tvořen dvouplášťovou skleněnou lahví. Mezi těmito stěnami je vzduch velmi tenký a lze jej považovat za téměř vakuum. Tímto způsobem jsou tepelné výměny minimalizovány vedením.
- Aby se zabránilo výměně sálavého tepla, je vnitřní a vnější strana skleněné láhve zrcadlována. Tímto způsobem se odráží infračervené paprsky z ozáření a teplota uvnitř láhve zůstává konstantní.
- Kryt vyrobený z izolačního materiálu zabraňuje výměně tepla konvekcí.
To znamená, že Váza Dewar, nebo jednoduše Termální láhev, zachovává teplotu kapalin umístěných uvnitř, ať už jsou horké nebo studené.
Autor: Nathan Augusto
Vystudoval fyziku